Primitivo Gioia Del Colle Doc Nera - Plantamura

Primitivo Gioia Del Colle Doc Nera fra Plantamura fra Apulia viser en tett, rubinrød farge i glasset. I glasset utvikler denne rødvinen fra Plantamura aromaer av morbær, bjørnebær, solbær og blåbær, supplert med flere fruktige nyanser. Denne vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den ble tappet på flaske med 3,5 gram restsukker. Som man naturlig kan forvente av en vin i det høyere kvalitetssegmentet, forfører denne italieneren, til tross for all tørrhet, med en finstemt balanse. Aroma krever ikke nødvendigvis mye restsukker. I munnen fremstår teksturen til denne kraftfulle rødvinen herlig fløyelsmyk. Takket være sin livlige fruktsyre virker Primitivo Gioia Del Colle Doc Nera usedvanlig frisk og livlig på ganen. Finalen til denne unge rødvinen fra vinregionen Apulia, nærmere bestemt fra Gioia del Colle DOC, begeistrer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Plantamura Primitivo Gioia Del Colle Doc Nera

Den kraftfulle Primitivo Gioia Del Colle Doc Nera fra Italia er en enkeldruevin, vegansk vinifisert av druesorten Primitivo. Etter håndhøsting bringes druene umiddelbart til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring på små fat under kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen modnes vinen i noen måneder på eikebarrique. Etter at vinen er ferdigstilt, blir Primitivo Gioia Del Colle Doc Nera forsiktig harmonisert.

Matanbefaling til Primitivo Gioia Del Colle Doc Nera fra Plantamura

Denne italieneren bør helst nytes temperert ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsager til purreløksuppe, spaghetti med kapers-tomatsaus eller boeuf bourguignon.

• Flere produkter fra Plantamura