Rosaspina - Casello Bondoni

Den elegante Rosaspina fra Casello Bondoni strømmer inn i glasset med en lys jordbærrosa farge. Casello Bondoni Rosaspina presenterer seg vidunderlig tørr for vinentusiasten. Denne rosévinen er aldri grov eller mager, men rund og myk. På tungen er denne velbalanserte rosévinen preget av en utrolig tett tekstur. På grunn av den balanserte fruktsyren smigrer Rosaspina ganen med en behagelig følelse, uten å mangle saftig livlighet. Avslutningen på denne ungdommelige rosévinen fra vinregionen Lombardia er fengslende med en vakker ettersmak.

Vinfremstilling av Casello Bondoni Rosaspina

Grunnlaget for den balanserte Rosaspina fra Lombardia er druer fra druesortene Groppello, Marzemino og Sangiovese. Etter håndhøstingen bringes druene raskt til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Rosaspina modne på sitt fine bunnfall i noen måneder.

Matanbefalinger til Rosaspina fra Casello Bondoni

Denne rosévinen fra Italia nytes best godt avkjølt ved 5-7 °C. Den er perfekt til spinatgrateng med mandler, pasta med pølseklumper eller purretortilla.

• Flere produkter fra Casello Bondoni