Rosso di Montalcino DOC - Col d'Orcia

Sangiovese Rosso di Montalcino DOC fra Col d'Orcia vises i glasset i en mørk rubinrød med fiolett skimmer og utfolder sin fantastiske og intense bukett, som er typisk for en . Dette forfører med aromaer av moden rød frukt, som Amarena-kirsebær, og krydrede komponenter.

I munnen imponerer denne rødvinen fra Toscana med sin gode struktur og de myke tanninene, som er perfekt kombinert med en frisk syre. Ettersmaken er langvarig med en fruktig ettersmak.

En flott vin til en liten pris!

Vinifikasjon for Rosso di Montalcino DOC fra Col d'Orcia 

Druene høstes og selekteres for hånd. Etter innhøstingen følger maserasjon i 12 dager ved konstant 28 °C i rustfrie ståltanker for å trekke ut farge- og aromastoffene fra bærskallene på best mulig måte. Deretter legges vinen på slavonske eikefat med en kapasitet på 75-150 hektoliter, der den modnes i 12 måneder. Deretter foredles vinen på flaske.

Matanbefalinger til Rosso di Montalcino DOC fra Col d'Orcia

Nyt denne tørre rødvinen til rødt og hvitt kjøtt, kjøttpålegg, pasta med kjøttsauser eller mellomlagret ost.

Utmerkelser for Rosso di Montalcino DOC fra Col d'Orcia

• Wine Spectator: 89 poeng (2013-årgangen)
• James Suckling: 90 poeng (2012-årgang)
• Gambero Rosso: 2 glass (2012-årgang)
• Jancis Robinson: 15,5 poeng (2012-årgang)

• Flere produkter fra Col d'Orcia