Rubrato Aglianico - Feudi di San Gregorio

Rubrato Aglianico fra vinregionen Campania presenterer seg i en lys purpurrød farge i glasset. Denne Feudi di San Gregorio-rødvinen avslører alle slags bjørnebær på nesen. Som om ikke det allerede var imponerende nok, kommer solbær, lakris og blåbær i tillegg, takket være lagringen i rustfritt stål.

I smaken åpner Rubrato Aglianico fra Feudi di San Gregorio seg fantastisk aromatisk, fruktig og balansert. Noen viner betegnes som tørre, andre er det virkelig. Denne rødvinen tilhører den sistnevnte gruppen, ettersom den er vinifisert med bare 0,6 g restsukker. På smakssiden er denne velbalanserte rødvinen herlig lett og sprø i konsistensen. Takket være den moderate fruktsyren smigrer Rubrato Aglianico ganen med en myk munnfølelse uten å mangle friskhet. Ettersmaken av denne rødvinen fra Campania-regionen, nærmere bestemt fra Irpinia DOC, er herlig med en herlig ettersmak.

Vinifisering av Rubrato Aglianico fra Feudi di San Gregorio

Grunnlaget for den balanserte Rubrato Aglianico fra Campania er druer fra Aglianico-druesorten. Etter å ha blitt høstet for hånd, blir druene raskt transportert til vingården. Her blir de sortert og forsiktig delt opp. Deretter følger gjæring i tanker av rustfritt stål ved kontrollerte temperaturer. På slutten av denne prosessen får Rubrato Aglianico lov til å harmonisere ytterligere i noen måneder på den fine bunnfallet.

Anbefaling for Feudi di San Gregorio Rubrato Aglianico

Denne rødvinen fra Italia nytes best ved en temperatur på 15 - 18 °C som ledsager til et bredt utvalg av retter, men er også en nytelse å drikke alene.

• Flere produkter fra Feudi di San Gregorio