Elbling - Jordisk hvitvin for overjordisk nytelse (6)

Elbling - en trend på vei tilbake

Denne friske hvitvinen, som en gang var den mest dyrkede druesorten i Tyskland, har mange positive egenskaper som har gjort den til en trendy sommervin. Så hvorfor ikke nyte det varme været med et glass lett og frisk Elbling og nyte den søte karakteren til en av Europas eldste druesorter.

Elblingvinen kom til Tyskland for 2000 år siden. Elbling, som trolig ble introdusert av romerne via Gallia, vokste ypperlig på den kalkholdige jordsmonnet langs Mosel. Den høytytende druesorten hadde sin storhetstid i middelalderen, da vinbøndene måtte betale tiende av vinen til de himmelske myndighetene. På denne tiden var Elbing den mest dyrkede druesorten i det området som i dag er kjent som Tyskland. Da tienden ble avskaffet, gikk dyrkingen betydelig tilbake og ble i stor grad erstattet av silvaner og riesling. I dag dyrkes Vitis alba - den hvite vinstokken - på rundt 550 hektar ved Øvre Mosel, i Franken og Sachsen. Heldigvis for alle som liker en koselig, ukomplisert og lettdrikkelig hvitvin fra Tyskland.

Smaken danner karakteren

Elbling-vinen har en utpreget syre i sin fruktige og syrlige kropp, som skinner knallgult i solen. Med sin typiske letthet anbefales Elbling som en frisk tørsteslukker på varme sommerdager og -kvelder. Elbling er presset som en tørr hvitvin og har en nøytral og fengende smak som uttrykker seg gjennom fruktige nyanser av sitron, eple, ananas og et hint av fersken og nøtter. Elbling-hvitvin regnes for å være noe mykere og mer drikkbar enn riesling og vinifiseres ofte til musserende vin på grunn av sin utmerkede struktur. Et stort pluss som gjør Elbling spesielt attraktiv i mange vindrikkeres øyne, er den svært miljøvennlige og naturlige vinproduksjonen, ettersom Elbling kun krever en liten mengde nitrogen. Frisk smak, naturlig vinifikasjon og drikkbar karakter - ikke rart at Elbling hvitvin er en fremadstormende vin av høyeste kvalitet.

Vår VINELLO-anbefaling

Cuvée Clemens tørr VDP-godsvin - Schloss Proschwitz

En lysegul sommervin som skinner fint i sollyset med grønne reflekser og er like elegant som den er lettdrikkelig. Dette er Cuvée Clemens fra vingården Schloss Proschwitz i Meissen. Den tørre kroppen kombinerer eple, nektarin, rips og cassis til et berusende samspill mellom nese og gane. En perfekt harmonisk vin venter på deg og en dag i solen.

Interessante fakta om hvitvinen Elbling

Hva er Elbling?

Elbling er en druesort som brukes til å lage hvitvin og musserende vin. Den regnes som en av de eldste druesortene i Europa og ble dyrket allerede av romerne.

Hva passer til Elbling hvitvin?

Elbling harmonerer perfekt med sjømat og fisk, men passer også godt til snacks.

Hvordan lagrer man Elbling hvitvin?

Elbling hvitvin drikkes ung og trenger ikke å lagres. En flaske holder seg i opptil 3 år i et kjølig, mørkt og temperaturbestandig rom.

Hvor lenge holder en åpnet flaske Elbling hvitvin?

En åpnet flaske Elbling holder seg i opptil 5 dager. For å sikre at vinen holder seg så lenge, bør den lukkes igjen med korken og oppbevares stående i kjøleskapet.

Ved hvilken temperatur bør Elbling serveres?

Den ideelle drikketemperaturen for en Elbling-hvitvin er mellom 7 og 10 °C.

Kjøp Elbling hvitvin billig på nett hos VINELLO

Oppdag den eldgamle Elbling på nytt. Enten som hvitvin eller musserende vin - den friske og livlige karakteren er overbevisende året rundt. Bestill Elbling hvitvin billig og enkelt online nå hos VINELLO. Vi tilbyr deg et utsøkt utvalg av smakfulle hvitviner og musserende viner laget på Elbling-druen. Nyt deilig vin og overlat resten til oss. Vi leverer, gir råd og informerer deg om alt som har med vin og brennevin å gjøre. Du kan bestille verdens herligheter enkelt og oversiktlig på nettet, og vi sender dem direkte og forsikret dit du ønsker. Kjøp Elbling hvitvin hos VINELLO - din vinbutikk for gamle vintrender i ny drakt.