Grecanico-viner (11)

Opprinnelse og nåværende forekomst av Grecanico

Den hvite druen Grecanico (Dorato) er en svært gammel druesort som dyrkes under dette navnet på Sicilia, nesten utelukkende i provinsen Trapani. Regionen på Sicilias vestkyst er preget av et tørt og varmt klima. Druens opprinnelse er ikke kjent. Sannsynligvis ble den brakt til øya av de gamle grekerne lenge før romerne koloniserte øya. Det er imidlertid ikke påvist noe genetisk slektskap med kjente greske druesorter.

Grecanico i ren form og som blandingsvin

Som druesort er Grecanico identisk med Garganega, et navn som nok er bedre kjent blant vinelskere. Som Garganega dyrkes druen hovedsakelig i Veneto-regionen i Italia, men også i Umbria og Lombardia. Mengdemessig ligger Grecanico på sjetteplass blant de hvite druesortene som dyrkes i Italia. Den dyrkes også i Kroatia, Spania og i den nye verden i Argentina og Brasil.

Den sent modnende druen gir høye avlinger. Hvis den beskjæres konsekvent, kan det produseres ganske tette viner, ellers blir resultatet smaksnøytralt og tynt. Noen produsenter har i lengre tid arbeidet mer intensivt med denne lokale druen, og den gir nye muligheter.

I tillegg til produksjon av enkeltdrueviner brukes Grecanico også som blandingsvin til Soave, Colli Berici, Gambellara, Colli Euganei eller Alcamo DOC. Druesorter som Grecanico blandes med er blant annet

- Chardonnay

- Cataratto Bianco Comune

- Cataratto Bianco Lucido

- Inzolia

- Viognier

- Fiano

- Grillo

Synonymer

I tillegg til Garganega (Bianca, Comune, di Gambellara, Gentile, Grossa, Piramidale, Veronese) finnes det en rekke andre synonymer for Grecanico, blant annet

- Grecanico Bianco

- Grecenicu Biancu

- Recanicu

- Garganega Bijela (Kroatia)

- Malvasía de Manresa (Spania)

Grecanico-vin hos VINELLO

Hos VINELLO finner du et utvalg av rene Grecanico-viner samt cuvéer fra en håndfull utvalgte produsenter - det beste er å prøve dem selv og finne din favoritt.