TANK No 32 Primitivo Appassimento - Cantine Minini

TANK No 32 Primitivo Appassimento fra Cantine Minini glitrer i glasset i en herlig mørkerød farge. Denne italienske rødvinen imponerer med sitt perfekte samspill mellom eleganse og kraft. Duften avslører aromaer av modne kirsebær, saftige plommer og tørket frukt. Spesielt fiken, dadler og sultanas dukker opp i tankene.

Smaken på TANK 32 imponerer med sin tette og konsentrerte karakter. Den behagelige og like subtile restsødmen gir denne rødvinen en herlig fløyelsaktig smak. Den lange ettersmaken av Tank No 32 er preget av delikate toner av nougat og mørk sjokolade.

Vinifikasjon av Tank 32 Primitivo

Primitivoen er laget etter appassimento-metoden. Den er først og fremst kjent fra store Amarone-viner fra Veneto, men også fra stråviner. Druene tørkes før gjæring, noe som intensiverer smakene. I TANK-vinene utnytter Mario Minini varmen fra Sør-Italia ved å la druene til TANK No 32 tørke på vinstokken.

Denne italienske rødvinen modnes i gjæringstanker av tre.

Anbefaling av Primitivo Tank No 32

Awards for Tank No 32 Primitivo

• Luca Maroni: 92 poeng for 2017
• Mundus Vini: Sølv for 2016
• Berliner Winetrophy: Gull for 2015

• Flere produkter fra Cantine Minini