Torre Zambra Colle Maggio Montepulc. d'Abruzzo DOC Ris. - Torre Zambra

Når du virvler rundt i vinglasset, avslører denne rødvinen en høy viskositet, noe som kan sees i de sterke glassmaleriene på kanten av glasset. Med litt tid i glasset avslører denne rødvinen fra Italia vidunderlig uttrykksfulle aromaer av bjørnebær, avrundet med ytterligere fruktige nyanser fra fatlagringen.

Denne italienske vinen imponerer med sin elegante, tørre smak. Den ble tappet på flaske med bare 2,3 gram restsukker. Som man kan forvente av en premiumvin fra en enkeltvinmark, har denne italienske vinen en naturlig balanse til tross for sin tørrhet. Smaken trenger ikke nødvendigvis restsukker. Takket være den moderate fruktsyren smigrer Torre Zambra Colle Maggio Montepulc. d'Abruzzo Ris. ganen med en behagelig følelse uten å mangle friskhet. I ettersmaken gleder denne rødvinen fra Abruzzo-regionen endelig med sin vakre lengde. Det er igjen hint av bjørnebær.

Vinifisering av Torre Zambra Torre Zambra Colle Maggio Montepulc. d'Abruzzo Ris.

Denne kraftige rødvinen fra Italia er laget av druesorten Montepulciano. Etter druehøsten blir druene raskt kjørt til presshuset. Her blir de plukket ut og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i betong og små treverk ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring modnes den kraftige Torre Zambra Colle Maggio Montepulc. d'Abruzzo Ris. i flere måneder på eikefat.

Anbefaling av vin for Torre Zambra Torre Zambra Colle Maggio Montepulc. d'Abruzzo Ris.

Denne rødvinen fra Italia nytes best ved en temperatur på 15 - 18 °C som ledsager til en rekke gode retter, men er også en nytelse å drikke alene.