Traluna Rosso di Toscana IGT - Villa Trasqua

Traluna Rosso di Toscana fra vinregionen Toscana presenterer seg i glasset med en lysende purpurrød farge. Holdes glasset lett på skrå, avslører Bordeauxglasset ved kantene en sjarmerende fiolett tone. På nesen viser denne rødvinen fra Villa Trasqua alle slags kveder, bjørnebær, blåbær, epler og morbær.

Dette er en ekte kvalitetsvin som tydelig skiller seg fra enklere kvaliteter, og denne italieneren begeistrer naturligvis, til tross for all tørrhet, med en utsøkt balanse. Fremragende smak trenger ikke nødvendigvis sukker. I munnen fremstår teksturen til denne balanserte rødvinen herlig silkemyk og fløyelsaktig. Med sin tydelige fruktsyre viser Traluna Rosso di Toscana seg forfriskende frisk og livlig på ganen. I avslutningen begeistrer denne rødvinen fra vinregionen Toscana med bemerkelsesverdig lengde. Igjen viser den toner av morbær og blåbær. I ettersmaken kommer også mineralske noter fra de sand- og leirdominerte jordsmonnene til.

Vinifikasjon av Traluna Rosso di Toscana fra Villa Trasqua

Denne balanserte rødvinen fra Italia er fremstilt av druesorten Sangiovese. Druene vokser under optimale forhold i Toscana. Vinstokkene slår her røttene dypt ned i jordsmonn av leire, sand, kalkstein og mergel. Traluna Rosso di Toscana er en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, for denne italieneren utstråler en usedvanlig europeisk sjarm som helt klart understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Druene til denne rødvinen fra Italia blir, etter at optimal modning er sikret, utelukkende høstet for hånd. Etter innhøstingen bringes druene raskest mulig til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes.

Matanbefaling til Villa Trasqua Traluna Rosso di Toscana

Drikk denne rødvinen fra Italia ideelt temperert ved 15–18 °C som ledsager til gåsebryst med ingvernrødkål og merian, grønnsakscouscous med oksefrikadeller eller lammegryte med kikerter og tørkede fiken.

• Flere produkter fra Villa Trasqua