Uccellanda Curtefranca DOC - Bellavista

Den fatlagrede Uccellanda Curtefranca fra vinregionen Lombardia har en lysende gyllengul farge i glasset. Fargen på denne hvitvinen har også gyllengule refleksjoner i midten. Hvis du snurrer vinglasset, kan du fornemme en perfekt balanse i denne hvitvinen, for den fremstår verken vannaktig, sirupaktig eller likøraktig på glassets vegger. I nesen byr denne Bellavista-hvitvinen på alle slags toner av nashi-pære, kvede, epler og pærer. Som om ikke det var imponerende nok, tilfører lagringen på store trefat bitter sjokolade, pepperkakekrydder og vanilje.

Denne tørre hvitvinen fra Bellavista er ideell for vinkjennere som liker den helt tørr. På tungen er denne velbalanserte hvitvinen preget av en utrolig silkeaktig tekstur. Avslutningen på denne hvitvinen fra vinregionen Lombardia, nærmere bestemt fra Curtefranca DOC, imponerer med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifisering av Bellavista Uccellanda Curtefranca

Den balanserte Uccellanda Curtefranca fra Italia er en vin av en enkelt sort, vinifisert av druesorten Chardonnay. Uccellanda Curtefranca er en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, for denne italieneren utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter håndhøstingen kommer druene til vingården på raskeste vei. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i store trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen lagres Uccellanda Curtefranca i 12 måneder på eikefat. Lagringen på eikefat etterfølges av en betydelig flaskelagring, noe som gjør denne hvitvinen enda mer kompleks.

Matanbefalinger til Uccellanda Cortefranca fra Bellavista

Denne italienske vinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som ledsager til grønnsakssalat med rødbeter, stekt ørret med ingefærpære eller wokgrønnsaker med fisk.

• Flere produkter fra Bellavista