Vorberg Weißburgunder Riserva Alto Adige DOC 3,0l Doppelmagnum - Kellerei Cantina Terlan

Den fatlagrede Vorberg Pinot Blanc Riserva Alto Adige 3,0 l dobbeltmagnum fra vinregionen Trentino-Alto Adige viser en tett lysegul farge i glasset. Etter den første virvlingen avslører denne hvitvinen en høy viskositet, som kan sees i kirkevinduer i kanten av glasset. Når vinen helles opp i et hvitvinsglass, viser denne hvitvinen fra den gamle verden vidunderlig uttrykksfulle aromaer av kvede, modent eple, fersken og pære, avrundet av kamille fra fatlagringen.

Vinen begeistrer med sin elegante, tørre smak. Den er tappet med usedvanlig lite restsukker. Dette er en genuin kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra de enklere kvalitetene, og derfor fortryller denne italieneren naturligvis med den fineste balanse til tross for all sin tørrhet. Aroma trenger ikke nødvendigvis mye sukker. På tungen preges denne kraftige hvitvinen av en utrolig sprø tekstur. Ettersmaken av denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Trentino-Alto Adige overbeviser med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifisering av Cantina Terlan Vorberg Pinot Blanc Riserva Alto Adige 3,0 l dobbeltmagnum

Denne kraftige hvitvinen fra Italia er laget av druesorten Pinot Blanc. Vorberg Weißburgunder Riserva Alto Adige 3,0l Doppelmagnum er en vin fra den gamle verden tvers igjennom, da denne italieneren utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter håndhøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her blir de sortert og forsiktig delt opp. Deretter følger gjæring i store trehus ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes av.

Anbefalte serveringsforslag til Vorberg Weißburgunder Riserva Alto Adige 3,0l Doppelmagnum fra Cantina Terlan Winery

Denne italienske vinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som tilbehør til omelett med laks og fennikel, spaghetti med yoghurt- og myntepesto eller fiskecurry med kokos og lime.

• Flere produkter fra Kellerei Cantina Terlan