755 mt Isola dei Nuraghi IGT - Jankara

Jankara 755 mt Isola dei Nuraghi er en førsteklasses rødvin. Den har en fantastisk tett, rubinrød farge. Etter den første omrøringen avslører denne rødvinen en høy viskositet, som kan sees i klare kirkevinduer på kanten av glasset. Vinen begeistrer med sin elegante, tørre smak. Den er tappet på flaske med svært lite restsukker. Som man kan forvente av en vin i Icon-segmentet, imponerer denne italienske vinen med sin fine balanse til tross for tørrheten. Smak trenger ikke nødvendigvis restsukker. På tungen er denne kraftige rødvinen preget av en utrolig tett tekstur. Ettersmaken av denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Sardinia, nærmere bestemt Isola dei Nuraghi IGT, er overbevisende med en ekstraordinær ettersmak.

Vinifikasjon av den 755 meter høye Isola dei Nuraghi fra Jankara

Denne kraftige rødvinen fra Italia er laget av druesortene Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Cannonau, Carignan og Syrah. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig delt opp. Deretter følger gjæring i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring lagres den kraftfulle 755 mt Isola dei Nuraghi i ytterligere noen måneder på eikefat. Når vinen er ferdig, blir 755 mt Isola dei Nuraghi nøye harmonisert.

Matanbefalinger for Jankara 755 mt Isola dei Nuraghi

Denne rødvinen fra Italia nytes best ved en temperert temperatur på 15-18 °C. Den passer perfekt til stekt kalvelever med epler, løk og balsamicoeddik, fylt paprika eller andebryst med sukkererter.

Utmerkelser til 755 meter høye Isola dei Nuraghi by Jankara

I tillegg til et ikonisk rykte kan denne Jankara-vinen også skilte med utmerkelser. I detalj er disse for 2018-årgangen

• JG 2018

• Flere produkter fra Jankara