Agricolo Prosecco Extra Dry M.M. - Vallis Mareni

Agricolo Prosecco Extra Dry M.M. fra vinregionen Veneto fremstår i glasset i en briljant skinnende platinalgul farge. Boblene i denne musserende vinen viser seg i glasset som livlige og langvarige. Denne italienske cuvéen viser herlig uttrykksfulle toner av mirabelle, sitron, pære og fersken i glasset. I tillegg kommer hint av andre frukter.

Denne vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den ble tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Som man kan forvente av en vin i den høyere kvalitetsklassen, forfører denne italieneren naturligvis, til tross for all tørrhet, med en svært fin balanse. Smak trenger ikke nødvendigvis restsukker. I ganen fremstår teksturen til denne lettfotede musserende vinen herlig frisk og sprø. Finalen på denne musserende vinen fra vinregionen Veneto utmerker seg til slutt med en bemerkelsesverdig ettersmak. Avslutningen ledsages dessuten av mineralske nyanser fra de kalksteinsdominerte jordene.

Vinifikasjon av Agricolo Prosecco Extra Dry M.M. fra Vallis Mareni

Den elegante Agricolo Prosecco Extra Dry M.M. fra Italia er en cuvée, vinifisert av druesortene Verdiso, Perera og Glera. I Veneto vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jord med kalkstein. Druene til denne musserende vinen fra Italia blir, etter at optimal modning er sikret, utelukkende høstet for hånd. Etter innhøstingen blir druene brakt til pressehuset så raskt som mulig. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen av grunnvinene.

Matanbefaling til Agricolo Prosecco Extra Dry M.M. fra Vallis Mareni

Nyt denne musserende vinen fra Italia best svært godt avkjølt ved 5–7 °C som følge til gresskargrateng, spaghetti med kapers- og tomatsaus eller kikertercurry.

• Flere produkter fra Vallis Mareni