Agricolo Rose' Prosecco Brut M.M. 0 - Vallis Mareni

Agricolo Rose' Prosecco Brut M.M. fra Vallis Mareni fra Veneto viser en briljant, lys rød farge i vinglasset. Perlningen i denne musserende vinen fremstår livlig og langvarig i glasset. I glasset åpner denne musserende vinen fra Vallis Mareni seg med aromaer av jordbær og ananas, supplert med ytterligere fruktige nyanser. På ganen presenterer teksturen til denne lettbeinte musserende vinen seg herlig frisk. Finalen til denne musserende vinen fra vinregionen Veneto begeistrer til slutt med en bemerkelsesverdig ettersmak. Ettersmaken ledsages dessuten av mineralske toner fra de leirdominerte jordene.

Vinifikasjon av Vallis Mareni Agricolo Rose' Prosecco Brut M.M.

Denne elegante musserende vinen fra Italia er fremstilt av druetypene Glera og Pinot Noir. Druene vokser under optimale forhold i Veneto. Her strekker vinrankene røttene sine dypt ned i leirjord. Når perfekt fysiologisk modenhet er sikret, høstes druene til Agricolo Rose' Prosecco Brut M.M. utelukkende for hånd, uten bruk av grove og lite selektive innhøstingsmaskiner. Etter håndplukkingen bringes druene raskest mulig til vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig presset. Deretter følger gjæringen av grunnvinene.

Matanbefaling til Vallis Mareni Agricolo Rose' Prosecco Brut M.M.

Denne italieneren bør helst nytes svært godt avkjølt ved 5–7 °C. Den egner seg perfekt som ledsager til stekte poteter med laks, pasta med små stekte pølseboller eller spinatgrateng med mandler.

• Flere produkter fra Vallis Mareni