Amarone della Valpolicella DOCG - Costa Arènte

Amarone della Valpolicella fra Costa Arènte er en fyldig, uttrykksfull rødvin fra Italia og er laget av Corvina (50 %), Corvinone (20 %), Rondinella (15 %) og andre røde druesorter (15 %).

Fargen i glasset er en strålende rubinrød med lilla refleksjoner. Duften imponerer med sine kraftige, flerlagede aromaer - røde og svarte frukter (surkirsebær, solbær og bringebær) er svært tilstedeværende - ledsaget av krydrede toner av lakris, tobakk og sort pepper. Denne italienske rødvinen har en herlig eleganse i munnen som gjenspeiler frukt- og bærsmakene i nesen. Den har også toner av plomme og vanilje. Den friske, balanserte syren harmonerer perfekt med de faste tanninene. Den konsentrerte avslutningen har en lang ettersmak.

Vinifikasjon av Costa Arènte Amarone

De håndplukkede druene vokser i en skråning på mergeljord av kalkholdig stein fra Dolomittene i den italienske vinregionen Veneto - D.O.C.G. Amarone della Valpolicella.

Etter omhyggelig innhøsting og nøye utvelgelse av druene blir de brakt til vingården Costa Arènte. Der presses druene forsiktig, og den resulterende mosten gjæres ved kontrollert temperatur i rustfrie ståltanker. Den 36 måneder lange lagringen på store trefat (25 hl og 5 hl) sørger for den fantastiske aromavariasjonen, den tette fargen og den faste tanninstrukturen.

Anbefaling for Amarone della Valpolicella Costa Arènte

Denne tørre rødvinen fra Italia er en herlig solist som bør dekanteres før den drikkes. Men vinen passer også utmerket til hjortestek, hjortesadel eller villsvinragout.

Awards for Amarone fra Costa Arènte

Mundus Vini: Gull for 2013

Mundus Vini: Gull for 2013

• Flere produkter fra Costa Arènte