Barbaresco Bernadot DOCG - Ceretto

Den kraftfulle Barbaresco Bernadot frå Ceretto-huset flyt med tett Rubinrødt i glasset. Hvis man tipper glasset litt, kan man se en overgang i fargen mot granatrødt ved kantene. Når man svinger litt luft inn i det, avslører denne rødvinen en høy tetthet og fylde, noe som vises i tydelige kirkevinduer ved glasskanten. Ceretto Barbaresco Bernadot presenterer seg som en nydelig tørr vin for vinelskere. Denne rødvinen fremstår aldri grov eller karrig, noe som er passende for en vin av dette rennoméet. På ganen er teksturen til denne kraftfulle rødvinen nydelig kjøttfull og tett. Takket være den balanserte fruktsyraturen, fryder Barbaresco Bernadot med en fløyelsaktig munnfølelse, uten å gå på bekostning av saftig livlighet. Slutten av denne rødvinen fra vinregionen Piemonte imponerer til slutt med en vakker ettersmak.

Vinificering av Ceretto Barbaresco Bernadot

Denne rødvinen legger tydelig vekt på en druesort, nemlig Nebbiolo. For denne nydelig kraftige, rene druevinen fra Ceretto er kun feilfritt druemateriale brukt. Etter innhøsting går druene umiddelbart til presseriet. Her sorteres de forsiktig og knuses skånsomt. Deretter følger gjæring ved kontrollerte temperaturer. Gjæringsprosessen avsluttes med en modning.

Anbefaling til retter med Ceretto Barbaresco Bernadot

Drikk denne italienske rødvinen ideelt temperaturpå 15 - 18°C som følge med gryteretter med gresskar, purresuppe eller torsk med agurksennep-grønnsaker.

Priser og utmerkelser for Barbaresco Bernadot fra Ceretto

I tillegg til et pris-nytte-forhold, kan denne rødvinen fra Ceretto vise til mange utmerkelser og toppkarakterer over 90 poeng. Detaljene er som følger:

• Vinous Antonio Galloni - 91 poeng
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 93 poeng
• Wine Enthusiast - 89 poeng

• Flere produkter fra Ceretto