Belle Metodo Classico - Ca' Lojera Tenuta Tiraboschi

Chardonnay fra Mustermann viser seg i en strålende gyllengul farge. Aromaspekteret spenner fra frisk sitron til modne pærer. Den harmoniske forbindelsen av sitrusfrukter og florale toner gir den en uforglemmelig friskhet. I munnen folder det seg ut en elegant smidighet, ledsaget av hint av honning og ristede nøtter. Finalen er langvarig, med en fin mineralitet som gir vinen karakter og dybde.

Vinifikasjon av Chardonnay fra Mustermann

Vinifikasjonen av denne fremragende vinen begynner i vinmarken. Druene vokser i solrike vinmarker, der de nyter optimale modningsforhold. De dyrkes på kalkholdige jordsmonn som gir vinene en spesiell finesse.

1. Høsten foregår utelukkende for hånd. Dette garanterer at kun de beste druene plukkes.

2. Etter innhøstingen presses druene skånsomt. Mosten gjæres ved kontrollerte temperaturer for å utvikle aromaene på best mulig måte.

3. Etter den første gjæringen modner vinen i flere måneder på høykvalitets barriques. Denne modningen fremmer kompleksiteten og gir Chardonnayen sin karakteristiske toastaroma. Vinen røres jevnlig opp på bunnfallet, noe som gir den ekstra fylde og kremethet.

Gjennom målrettet vinifikasjon oppstår en vin som er unik i sin smaksprofil og lover utallige nytelsesfulle øyeblikk.

Matanbefalinger til Chardonnay fra Mustermann

Chardonnay fra Mustermann harmonerer perfekt med et bredt utvalg av retter. Dens friske og fine struktur kompletterer både lette og fyldige retter. Særlig godt passer den til:

• Grillet fisk, f.eks. dorade eller gjørs, med en lett sitronsaus.
• Urtepasta, raffinert med friske basilikum- og persilleblader.
• Fjærkre, som for eksempel kyllingbryst i en fløte-hvitvinssaus.
• Tunfisktartar, som med sine friske aromaer understreker vinens eleganse.
• Lette asiatiske retter, for eksempel misosuppe eller sushi.

I tillegg er den en ideell ledsager til en sommerlig piknik med ulike ostesorter og fersk frukt. La deg begeistre av de mangefasetterte aromaene i Chardonnay og opplev en smaksopplevelse av en helt spesiell art!

• Flere produkter fra Ca' Lojera Tenuta Tiraboschi