Cartizze Dry Prosecco Superiore Conegliano E Valdobbiadene Ternel Selezione - Vallis Mareni

Den lettfotede Cartizze Dry Prosecco Superiore Conegliano E Valdobbiadene Ternel Selezione fra huset Vallis Mareni renner med briljant platin-gult inn i glasset. Musseringen til denne musserende vinen skinner i glasset med svært fine bobler og usedvanlig varighet. Når glasset svinges, utmerker denne musserende vinen seg med en fascinerende letthet som får den til å danse livlig i glasset. Denne rene italienske vinen smigrer i glasset med herlig fornemme og komplekse noter av akasie og moden eple. I tillegg kommer hint av andre frukter.

Lettfotet og nyansert presenterer denne lette, knasende og kremete musserende vinen seg på ganen. I avslutningen begeistrer denne vinen fra vinregionen Veneto til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg hint av moden eple og akasie. I ettersmaken kommer også mineralske toner fra de kalksteinsdominerte jordene til.

Vinifikasjon av Vallis Mareni Cartizze Dry Prosecco Superiore Conegliano E Valdobbiadene Ternel Selezione

Denne elegante musserende vinen fra Italia er fremstilt av druesorten Glera. I Veneto vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jord med kalkstein. Cartizze Dry Prosecco Superiore Conegliano E Valdobbiadene Ternel Selezione er en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, for denne italieneren utstråler en usedvanlig europeisk sjarm som helt klart understreker suksessen til viner fra den gamle verden. En betydelig innflytelse på utviklingen av druematerialet har dessuten det faktum at Glera-druene trives under innflytelse av et heller kjølig klima. Dette viser seg blant annet i spesielt lange og jevne druer og en heller moderat alkoholstyrke i vinen. Etter innhøstingen bringes druene raskt til pressehuset. Her blir de sortert og skånsomt presset. Deretter følger gjæringen av basisvinene.

Matanbefaling til Cartizze Dry Prosecco Superiore Conegliano E Valdobbiadene Ternel Selezione fra Vallis Mareni

Opplev denne musserende vinen fra Italia helst svært godt avkjølt ved 5–7 °C som følge til grønnsakssalat med rødbeter, wok-grønnsaker med fisk eller omelett med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Vallis Mareni