Castel Giocondo Brunello di Montalcino 1,5l Magnum - Frescobaldi

Den Castel Giocondo Brunello di Montalcino 1,5l Magnum fra Frescobaldi begeistrer med en dyp, rubinrød farge som glitrer i glasset og indikerer sin styrke. Den utvikler aromaer av intensivt, modent mørkt fruk som kirsebær, plommer og også milde nyanser av bjørnebær som minner om de solfylte skråningene i Toscana. I tillegg bringer fine urtenyanser og et hint av tobakk en spesiell kompleksitet til buketten. På ganen presenterer vinen seg fyldig med en perfekt andel av livlig syre. De godt integrerte tanninene gir den struktur og lang levetid. En elegant ettersmak med hint av krydder avrunder smaksopplevelsen.

Vinifikasjon av Castel Giocondo Brunello di Montalcino 1,5l Magnum fra Frescobaldi

Vinifikasjonen av Castel Giocondo Brunello di Montalcino 1,5l Magnum begynner i vinmarken, hvor Sangiovese-druene vokser under ideelle forhold. Vinstokkene drives økologisk for å fremme de beste sortsegenskapene. Druene plukkes for hånd når de er optimalt modne. Deretter følger schon pressing og gjæring i rustfrie ståltanker for å bevare de friske aromaene. Ved kontrollert temperatur utvikler de typiske karakteristikkene til Sangiovese seg. Modningen skjer i minst to år i større eikefat samt deretter i flaske. Denne modningen gir vinen sin bemerkelsesverdige finesse og kompleksitet.

Matanbefalinger til Castel Giocondo Brunello di Montalcino 1,5l Magnum fra Frescobaldi

Den Castel Giocondo Brunello di Montalcino 1,5l Magnum harmonerer perfekt med forskjellige delikatesser fra det italienske kjøkken. Her er noen smakfulle retter som passer ideelt til denne vinen:

• Oksefilet med rosmarinkartofler
• Villsvinragu med polenta
• Osso Buco med safrarisotto
• Pasta med kraftig Bolognese-saus

Nyt denne fyldige vinen ved en festlig anledning eller en koselig middag med venner. Castel Giocondo Brunello di Montalcino 1,5l Magnum fra Frescobaldi vil berike enhver anledning med sine komplekse aromaer og elegante karakter.

• Flere produkter fra Frescobaldi