Chianti Classico Gran Selezione 1,5 l Magnum DOCG - Casaloste

Med Casaloste Chianti Classico Gran Selezione 1,5 l Magnum kommer en førsteklasses økologisk rødvin i glasset. Den viser en herlig tett, rubinrød farge, med en overgang mot granatrød i kanten. Gir man den litt luft ved å svinge glasset, avslører denne rødvinen en høy tetthet og fylde, noe som viser seg i tydelige «kirkeglass» på innsiden av glasset. I glasset byr denne rødvinen fra Casaloste på aromaer av surkirsebær, hyllebær og fioler, supplert med ristet treverk. Casaloste Chianti Classico Gran Selezione 1,5 l Magnum er et godt valg for alle som liker vinen tørr. Likevel fremstår den aldri mager eller stram, slik man naturlig kunne forvente i et ikonvin-segment. I munnen presenterer denne kraftfulle rødvinen en vidunderlig fløyelsmyk tekstur. Takket være den moderate fruktsyren smyger Chianti Classico Gran Selezione 1,5 l Magnum seg mykt over ganen, uten samtidig å mangle saftig livlighet. I avslutningen begeistrer denne modne rødvinen fra vinregionen Toscana med bemerkelsesverdig lengde. Igjen viser den hint av surkirsebær og fioler.

Vinifikasjon av Chianti Classico Gran Selezione 1,5 l Magnum fra Casaloste

Denne kraftfulle rødvinen fra Italia lages økologisk av druesorten Sangiovese. Etter håndplukkingen bringes druene så raskt som mulig til kjelleren. Der sorteres de og knuses varsomt. Deretter følger gjæring på små eikefat under kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen modnes vinen i noen måneder på bunnfallet før den til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Chianti Classico Gran Selezione 1,5 l Magnum fra Casaloste

Nyt denne økologiske rødvinen fra Italia best temperert ved 15–18 °C som følge til ossobuco, kokt kalvebryst med bønner og tomater eller andebryst med sukkererter.

• Flere produkter fra Casaloste