Chiaretto di Bardolino Spumante - Villabella

Den Chiaretto di Bardolino Spumante presenterer seg med en strålende, lys farge som minner om delikate rosatoner. Denne musserende vinen overbeviser med sin friske og livlige utstråling. I nesen utfolder en variert aroma av saftige jordbær og modne bringebær, akkompagnert av blomsterlige noter av rose og et hint av sitrusfrukter. Smaken er sprudlende og fruktig, der aromene av ferske bær harmonisk utfolder seg. Lette hint av grapefrukt og en fin mineralitetsprofil gir vinen en spesiell dybde og en vidunderlig kremet ettersmak som forfører sansene.

Vinifikasjon av Chiaretto di Bardolino Spumante fra Villabella

Vinifikasjonen av Chiaretto di Bardolino Spumante begynner i det idylliske dyrkingsområdet rundt den maleriske Gardasjøen, hvor druene vokser i et optimalt mikroklima. Vinstokkene blir nøye dyrket for å bevare de typiske egenskapene til regionen. Druene høstes for hånd for kun å velge de beste og mest modne fruktene. Dette sikrer høyeste kvalitet og integritet i druene.

Etter innhøstingen skjer den milde pressing, der druene behandles skånsomt for å maksimere aromaene. Gjæringen finner sted ved kontrollerte temperaturer, noe som bevarer vinens friskhet og fruktighet. Den andre gjæringen, som er avgjørende for musserende vinproduksjon, skjer etter den klassiske metoden i rustfritt stål, noe som gir den fine perlen.

Etter modningen på gjæren, som gir vinen ekstra kompleksitet, blir Chiaretto di Bardolino Spumante filtrert og tappet. Modningen skjer på flaske for å bevare den sprudlende friskheten og de fruktige aksentene som gjør denne vinen så unik.

Matanbefalinger til Chiaretto di Bardolino Spumante fra Villabella

Den Chiaretto di Bardolino Spumante harmonerer utmerket med en rekke deilige retter. Her er noen anbefalte kombinasjoner:

1. Lettere antipasti som carpaccio av zucchini med sitronolje.
2. Friske sjømatretter, spesielt reker og muslinger, som fremhever vinens aromaer på en vidunderlig måte.
3. En fersk salat med jordbær, ruccola og geitost som understreker vinens fruktige noter.
4. Pasta med en lett tomatsaus eller pesto som kompletterer vinen ideelt.

Nyt Chiaretto di Bardolino Spumante ved sosiale anledninger eller som en forfriskende aperitiff. Dens sprudlende friskhet og fruktige aromaer gjør den til en perfekt følgesvenn for den varme årstiden. 

• Perfekt for piknikker eller hagefester.
• Smaker utmerket til pizza med friske ingredienser.
• En nytelse til italienske ostefat.

• Flere produkter fra Villabella