Controcorrente Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGP - De Vigili

Controcorrente Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGP fra De Vigili fremstår i en dyp rubinrød farge. Denne intense farge nyansen gir den karakter og varsler allerede i glasset om fylden av aromaer. Aromaer av mørke bærfrukter som svarte rips og bjørnebær harmonerer fantastisk med subtile florale noter. I tillegg utvikler det seg fine kryddernoter ved smakingen, som minner om svart pepper og lette jordaktige toner. Smaken er fyldig, med en bløt tanninstruktur som gir den en rund avslutning. En perfekt balanse mellom frukt og syre sørger for at denne vinen smaker utmerket både alene og sammen med retter.

Vinifikasjon av Controcorrente Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGP fra De Vigili

Druene til Controcorrente Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGP vokser i de pittoreske vinmarkene i Dolomittene. Her nyter de de ideelle klimatiske forholdene og jordsmonnet. Høsten skjer forsiktig for hånd, for kun å selektere de beste druene. Dette gjøres på det optimale modningstidspunktet, når druene har utviklet sin fulle aromakraft. Etter innhøstingen presses druene forsiktig. Gjæringen finner sted ved kontrollerte temperaturer for å bevare de aromatiske egenskapene. Deretter modnes vinen i edle eikefat, hvor den kan utvikle sin kompleksitet videre. Denne omhyggelige vinifikasjonen gir vinen sin unike struktur og dybde som begeistrer enhver nytelsessøkende.

Matanbefalinger til Controcorrente Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGP fra De Vigili

De utmerkede aromaene og den fyldige smaken av Controcorrente Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGP harmonerer utmerket med en rekke retter. Her er noen deilige forslag:

1. 1. Lammekoteletter med rosmarin og hvitløk
2. 2. Braisert storfekjøtt i rødvinsaus
3. 3. Pasta med en kraftig bolognese-saus
4. 4. Grillet grønnsaker med parmesan
5. 5. Fylte paprika med kjøttdeig og ris

• • En kraftig pizza med salami
• • Risotto med sopp og parmesanost
• • Smeltende sjokoladeterte til dessert

Nyt Controcorrente Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGP med dine favorittretter og la deg forføre av dens mangfoldige smaker. Bestill nå online og opplev en vin som gjør hvert øyeblikk til noe spesielt.

• Flere produkter fra De Vigili