Millanni Toscana IGT - Strozzi

Im Glas leuchtet der Millanni Toscana IGT - Strozzi in einem tiefen, dunklen Rubinrot mit leicht violetten Reflexen. Schon beim ersten Schwenken steigen intensive Aromen von reifen Brombeeren, saftigen Kirschen und dunklen Pflaumen auf. Dazu gesellen sich würzige Noten von schwarzem Pfeffer, Zedernholz, Tabak und einem Hauch Vanille, die an sorgfältig getoastete Barriques erinnern.

Am Gaumen zeigt sich dieser Rotwein dicht und wuchtig, mit kraftvollem Körper und beeindruckender Konzentration. Die reife Frucht wirkt klar und präzise, getragen von Brombeere, Schwarzkirsche und Pflaume, dazu eine feine Würze von Lakritz, Nelke und etwas Kakao. Die Struktur präsentiert sich markant, mit präsenten, aber feinkörnigen Tanninen, die eine elegante Textur erzeugen. Die Säure wirkt lebendig und verleiht dem Wein eine spürbare Frische, während der lange Nachhall von dunkler Beerenfrucht und edlen Röstaromen geprägt ist.

Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese Grosso stammt aus der toskanischen Herkunftsregion Toscana IGT und verbindet internationale Rebsorten mit einer der charakterstärksten Trauben Italiens. Cabernet Sauvignon bringt Struktur und Würze, Merlot sorgt für Fülle und weiche Konturen, Sangiovese Grosso steuert Spannung, Finesse und eine klare Frucht bei. Zusammen entsteht ein Rotwein im modernen toskanischen Stil, kraftvoll, dicht und doch ausgewogen.

• Farbe: tiefes Rubinrot mit violettem Schimmer
• Aromen: Brombeere, Kirsche, Pflaume, Pfeffer, Tabak, Vanille
• Geschmack: trocken, fruchtbetont, würzig, lang anhaltend
• Textur: dicht, wuchtig, mit fein strukturierten Tanninen
• Herkunft: Toscana IGT, Italien
• Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese Grosso
• Ausbau: 18 Monate im kleinen Holzfass (Barrique)

1. Intensiver Duft dunkler Beeren und Pflaumen
2. Komplexe Würze mit Noten von Pfeffer, Tabak und Holz
3. Kräftiger Körper mit dichter Struktur
4. Präsente, doch fein eingebundene Tannine
5. Langer, nachhaltiger Abgang mit Röstaromen

Der Millanni Toscana IGT - Strozzi richtet sich an Genießer, die tiefgründige, strukturstarke Rotweine aus der Toskana schätzen. Die Kombination aus reifer Frucht, Holznoten und präziser Säureführung verleiht diesem Wein eine eindrucksvolle Balance, die sowohl pur als auch zu charaktervollen Speisen überzeugt.

Herstellung des Millanni Toscana IGT von Strozzi

Die Trauben für den Millanni Toscana IGT - Strozzi stammen aus sorgfältig ausgewählten Lagen in der Toskana, innerhalb der Herkunftsbezeichnung Toscana IGT. Das mediterrane Klima mit warmen, trockenen Sommern und milden Wintern bietet ideale Voraussetzungen für kraftvolle Rotweine. Tagsüber verwöhnt die Sonne die Reben, während kühlere Nächte für aromatische Tiefe und Struktur sorgen.

Die Böden der Region zeigen sich vielseitig, mit Anteilen von Kalkstein, Lehm und sandigen Einlagerungen. Diese Kombination verleiht den Reben ausreichend Nährstoffversorgung und sorgt für eine gute Drainage. Cabernet Sauvignon entwickelt dadurch seine charakteristische Würze und Struktur, Merlot zeigt samtige Fruchtfülle, Sangiovese Grosso bringt sein typisches Spiel aus Kirscharomen und Finesse ein.

Die Lese erfolgt selektiv, mit strenger Auswahl des Traubengutes direkt im Weinberg und gegebenenfalls am Sortiertisch. Nur vollständig ausgereifte, aromatisch konzentrierte Beeren gelangen in den Keller. Die Gärung findet temperaturkontrolliert statt, damit die feinsten Fruchtaromen erhalten bleiben und die Tannine eine reife, elegante Ausprägung zeigen.

Nach der alkoholischen Gärung reift der Wein für etwa 18 Monate in 225-Liter-Barriques aus Eichenholz. Dieser Ausbau im kleinen Holzfass vertieft die Struktur, rundet die Tannine ab und bringt zusätzliche Noten von Vanille, Toast, Zedernholz und feiner Schokolade ein. Der Anteil neuer und gebrauchter Fässer bringt dabei eine harmonische Balance aus Holzcharakter und Sortentypizität.

Der Stil des Hauses Strozzi richtet sich auf Tiefe, Eleganz und Wiedererkennbarkeit der toskanischen Herkunft. Präzise Weinbergsarbeit, niedrige Erträge und ein sensibler Holzeinsatz stehen im Mittelpunkt. So entsteht ein Rotwein, der die Stärke der Cuvée-Tradition der Toskana eindrucksvoll zeigt und dennoch eine klare Handschrift trägt: kraftvoll, strukturiert, zugleich fein und detailreich.

Genussempfehlungen zum Millanni Toscana IGT von Strozzi

Diese Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese Grosso eignet sich ideal als Begleiter zu charaktervollen Gerichten. Die dichte Struktur und die reife Frucht verbinden sich ausgezeichnet mit dunklen Speisen und intensiven Aromen. Gleichzeitig harmoniert der Wein sehr schön mit hellen und deftigen Speisen, die Röstaromen und Würze zeigen.

• Schmorgerichte mit Rind, Lamm oder Wild
• Steaks vom Grill mit Kräuterkruste
• Schwere Pastagerichte mit Ragù oder kräftigen Tomatensaucen
• Geschmorte Geflügelgerichte und deftige helle Fleischspeisen
• Reife Hartkäse und würzige Käsesorten

Der Millanni Toscana IGT begleitet festliche Dinner ebenso stilsicher wie intime Abende zu zweit. Bei einem mehrgängigen Menü eignet sich dieser Wein hervorragend als Höhepunkt zu Hauptgängen mit Fleisch oder gereiftem Käse. Auch vor dem Kamin oder bei geselligen Runden mit Freunden entfaltet er seine ganze Strahlkraft.

Für den optimalen Genuss empfiehlt sich ein großes Rotweinglas, das dem Wein ausreichend Raum zur Entfaltung seiner Aromen bietet. Die ideale Trinktemperatur liegt im Bereich von etwa 16 bis 18 Grad Celsius. Ein kurzes Karaffieren vor dem Servieren eröffnet die komplexe Aromatik und rundet die Tannine zusätzlich ab.

Dank seiner Struktur und der Reife im Barrique zeigt der Millanni Toscana IGT ein bemerkenswertes Lagerpotenzial von mehreren Jahren ab Jahrgang. Bei konstanter, kühler Temperatur und lichtgeschützter Lagerung in horizontaler Position entwickelt der Wein zusätzliche Tiefe, noch mehr Harmonie und feinere Nuancen von tertiären Aromen wie Leder, Tabak und getrockneten Früchten. So begleitet der Millanni Toscana IGT anspruchsvolle Weinfreunde über einen langen Zeitraum mit immer neuen Facetten im Glas.

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