Floreale Pinot Grigio Blush Terre Siziliane IGP - Cantine Casa Charlize

Floreale Pinot Grigio Blush Terre Siziliane IGP - Cantine Casa Charlize skinner i en delikat lakserosa farge i glasset, med glitrende refleksjoner. En fin duft av saftige jordbær, moden fersken og hvite blomster strømmer opp fra glasset og frister allerede før første slurk. I munnen fremstår denne rosévinen som livlig, lett og herlig lettdrikkelig, med et friskt samspill mellom frukt og mild restsødme.

Nesen viser en overraskende nyansert aromatikk:

• røde skogsbær, først og fremst jordbær
• moden fersken og et hint av nektarin
• delikate hvite blomster og et snev av sitrusskall

I munnen virker vinen klar, presis og rettlinjet. Den diskrete restsødmen balanserer den livlige syren elegant og følger den fruktige aromatikken helt frem til avslutningen. Teksturen er sprø og lett, uten tyngde, ideell for uanstrengt nytelse.

Strukturen fremstår balansert og harmonisk: Syren er livlig og sitrusfrisk, mens tanninene er svært diskrete og bare merkes som et fint grep langs tungens kanter. Avslutningen er middels lang, preget av jordbær- og ferskentoner som toner ut i en floral ettersmak.

Denne rosévinen er laget utelukkende av Pinot Grigio, som på Sicilia viser en helt ny og sjarmerende side. Øyas middelhavsklima fremhever den fruktige stilen og gir vinen dens forførende aromatikk. Druesorten fremstår her med en bemerkelsesverdig letthet og friskhet, samtidig som den har tilstrekkelig substans til å gi aromatisk klarhet og tydelighet.

1. Vinkategori: Rosévin, halvtørr
2. Druesort: Pinot Grigio (Pinot Gris)
3. Opprinnelse: Terre Siziliane IGP, Sicilia, Italia
4. Alkoholinnhold: 12,0 % vol
5. Vinifikasjon: temperaturkontrollert gjæring i ståltank

Den elegante utformingen i Bordeaux-flaske og den praktiske skrukorken gir Floreale Pinot Grigio Blush Terre Siziliane IGP - Cantine Casa Charlize et moderne og ukomplisert uttrykk. I et passende hvitvinsglass utfolder den fine aromatikken seg særlig klart og nyansert.

Produksjon av Floreale Pinot Grigio Blush Terre Siziliane IGP

Druene til Floreale Pinot Grigio Blush Terre Siziliane IGP - Cantine Casa Charlize kommer fra utvalgte vinmarker på Sicilia. Middelhavsklima, mange soltimer og den friske brisen fra havet skaper ideelle forhold for aromatiske, modne druer med klar struktur. Jordsmonnet er variert: sandholdige områder, kalkholdige partier og mineralske innslag av vulkansk opprinnelse gir både dybde og letthet.

Innhøstingen skjer selektivt, slik at bare druer med optimal modning benyttes. En så kort vei som mulig fra vinmarken til vinkjelleren bevarer Pinot Grigios naturlige friskhet og fruktighet. Den skånsomme behandlingen tar vare på de delikate bær- og blomstertonene som senere preger bouqueten.

For å oppnå den delikate roséfargen ligger mosten bare kort tid på de fargegivende drueskallene. Denne korte maserasjonstiden gir den elegante laksefargen og et fint snev av struktur, uten at vinen virker tung. Deretter overføres mosten til ståltanker, hvor den temperaturkontrollerte gjæringen finner sted.

Modningen i ståltank fremhever først og fremst friskhet, klarhet og druesortens karakter. Treverk holdes bevisst utenfor, slik at frukt, blomstertoner og den livlige syren står i sentrum. Etter en hvileperiode på finbunnfallet får vinen ekstra kremet munnfølelse, uten å miste lettheten.

Stilen til Cantine Casa Charlize legger vekt på moderne og lettdrikkelige viner med tydelig fokus på frukt og eleganse. Presist kjellerarbeid, ren vinifikasjon og målrettet bruk av temperaturkontrollert gjæring former en rosévin som på en ukomplisert og sjarmerende måte bringer middelhavsfølelsen inn i hver flaske.

Serveringsanbefalinger til Floreale Pinot Grigio Blush Terre Siziliane IGP

Denne rosévinen passer svært godt og allsidig til lyse og lette retter. Særlig gode kombinasjoner får man med:

• antipasti med grillede grønnsaker, marinerte oliven og mild ferskost
• lette pastaretter med sjømat eller grønnsaker
• salater med stekt kylling, sitrusdressinger eller friske urter
• pizza bianca, flammekueche eller quiche med grønnsaker
• sommermat med fisk, reker og delikat middelhavskrydder

Også uten mat er vinen en stor glede, for eksempel som aperitiff på terrassen eller som følge til hyggelige kvelder. Den halvtørre stilen appellerer til et bredt publikum og passer utmerket til spontane sammenkomster med venner, hagefester eller avslappede kvelder etter arbeidstid.

For optimal nytelse anbefales en serveringstemperatur på 10 til 12 °C. Lett avkjølt viser vinen sin livlige friskhet, fine jordbærfrukt og florale komponent klarest. Et klassisk hvitvinsglass bidrar til at aromaene utfolder seg og holder temperaturen behagelig kjølig lenger.

Vinen kan lagres i omtrent to år fra årgangen. I denne perioden bevarer den sin ungdommelige frukt og livlige letthet. Kjølig og mørk lagring under stabile forhold beskytter aroma, farge og friskhet frem til flasken åpnes.

Enten som en stilfull aperitiff, tilbehør til sommerens retter eller gave til vinelskere som setter pris på middelhavsviner: Floreale Pinot Grigio Blush Terre Siziliane IGP - Cantine Casa Charlize bringer siciliansk letthet til glasset og byr på bekymringsfrie nytelsesøyeblikk ved mange anledninger.

• Flere produkter fra Cantine Casa Charlize