Glamour Gold Prosecco Spumante Brut DOC - Bottega

Den Glamour Gold Prosecco Spumante Brut DOC skinner i en lysende gullfarge som allerede ved første blikk på flasken vekker sansene. Aromaprofiler domineres av fine noter av modne epler og ferske pærer, som skaper en innbydende, fruktig karakter. I tillegg utvikler florale nyanser av akasie og et hint av sitrusfrukter seg, som gir livlig friskhet. Ved første slurk utfolder Proseccoen en sprudlende eleganse som forkjemper ganen. Den perfekt balanserte brut-innholdet gir den en behagelig tørrhet, mens den fine perlingen smigrer på tungen. Ettersmaken er lang og harmonisk, avsluttet med et delikat spill av mineralske aksenter og fruktige retropene. Denne Proseccoen er ikke bare en nytelse, men også et ekte statement for spesielle anledninger og festlige feiringer.

Vinifikasjon av Glamour Gold Prosecco Spumante Brut DOC fra Bottega

Trauene for Glamour Gold Prosecco Spumante Brut DOC kommer fra de solfylte vinregionene i Veneto. Her vokser Glera-traunene på fruktbare, godt ventilerte jordsmonn, som er ideelle for utviklingen av de typiske aromaene. Trauene høstes for hånd på det optimale modningstidspunktet for å sikre fruktens kvalitet. Etter høsten skjer en skånsom pressing, etterfulgt av en kontrollert fermentering ved lave temperaturer. Gjæringen skjer i rustfrie ståltanker for å bevare friskheten og fruktigheten i druene.

Etter den første fermenteringen vil vinen gjennomgå en andre gjæring, som foregår i trykkresistente tanker. Denne metoden, kjent som Charmat-metoden, sørger for den karakteristiske prikkingseffekten. Oppholdstiden på gjæren er minst tre måneder for å gi Proseccoen mer kompleksitet og finesse. Etter denne tiden fylles vinen på flasker og lukkes med en høykvalitets kork for å beholde de friske aromaene og den livlige sprudlingen til vinen.

Matanbefalinger til Glamour Gold Prosecco Spumante Brut DOC fra Bottega

Glamour Gold Prosecco Spumante Brut DOC er en utmerket følgesvenn til en rekke retter. Her er noen deilige anbefalinger:

1. 1. **Aperitif**: Perfekt som en forfriskende aperitiff til en lett grønnsaks-antipasti eller en kreativ bruschetta med tomater og basilikum.
2. 2. **Fiskeretter**: Ideell til grillet fisk eller sjømatfat servert med sitrusfrukter.
3. 3. **Salater**: Passer fantastisk til sprø salater med geitost og nøtter, som suppleres av dens sprudlende karakter.
4. 4. **Desserter**: Utmerket som følge til fruktige desserter, som en klassisk sitronterte eller jordbær med krem.

I tillegg kan du også kombinere Glamour Gold Prosecco Spumante Brut DOC flott med italienske forretter som carpaccio eller caprese. Den fulle, fruktige karakteren fremhever smaken av disse rettene på en ideell måte og gjør hvert festmåltid til en spesiell opplevelse.

• • Festlige anledninger
• • Bryllup og feiringer
• • Stilig middag

• Flere produkter fra Bottega SpA