Glera extra dry Marca Trevigiana Vino Spumante - Borgo Molino

Borgo Molino Glera extra dry Marca Trevigiana Vino Spumante er en førsteklasses musserende vin. Den har en fantastisk strålende, platinagul farge. Denne musserende vinen har et jevnt og fint brus i glasset. Den første duften av Glera extra dry Marca Trevigiana Vino Spumante presenterer aromaer av moreller, svarte kirsebær og aprikoser. De fruktige delene av bouqueten får selskap av enda mer fruktige og balsamiske nyanser.

Denne italienske vinen imponerer med sin elegant tørre smak. Den er tappet med bare 15 gram restsukker. Dette er en ekte kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra de enklere kvalitetene, og til tross for sin tørrhet begeistrer denne italienske vinen naturligvis med den fineste balanse. Smak trenger ikke nødvendigvis restsukker. Borgo Molino Glera extra dry Marca Trevigiana Vino Spumante avslører en utrolig fruktig smak i munnen, noe som selvsagt også skyldes restsukkerprofilen. I munnen er denne lettbente musserende vinen preget av en utrolig smeltende og lett tekstur. Takket være den balanserte fruktsyren smigrer Glera extra dry Marca Trevigiana Vino Spumante ganen med en behagelig følelse uten å mangle friskhet. I ettersmaken gleder denne lagringsdyktige spumanten fra vinregionen Veneto til slutt med sin vakre lengde. Igjen er det hint av moreller og plommer.

Vinifikasjon av Borgo Molino Glera extra dry Marca Trevigiana Vino Spumante

Denne spumanten fokuserer tydelig på én druesort, nemlig Glera. Bare feilfrie druer ble høstet til denne vidunderlig elegante enkeltsortsvinen fra Borgo Molino. Etter å ha blitt høstet for hånd, blir druene umiddelbart fraktet til vineriet. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæringen av basisvinene.

Anbefaling av Borgo Molino Glera extra dry Marca Trevigiana Vino Spumante

Denne italienske spumanten nytes best avkjølt ved 5-7 °C til en fruktig endivsalat, omelett med laks og fennikel eller stekt ørret med ingefærpære.