Grillo Sicilia DOC - Stemmari

Grillo fra Stemmari i den italienske vinregionen DOC Sicilia er en ren, balansert og harmonisk hvitvin.

I glasset har denne vinen en klar strågul farge med gylne skjær. I duften fornemmer man en intens duft av tropiske frukter - papaya og mango er spesielt fremtredende, og de kompletteres perfekt av florale toner av jasmin og hvite blomster. I ganen kompletteres de fruktige og florale smakene av toner av grapefrukt, honning og mandel. I munnen imponerer denne italienske hvitvinen med sin fantastiske harmoni mellom fyldige smaker, behagelig syre og sprø tekstur.

Vinifikasjon av Stemmari Grillo

Grillo-druene vokser i Acate, i provinsen Ragusa, på hovedsakelig sandholdig jordsmonn. Druene høstes den andre uken i september.

Når druene har ankommet Stemmaris vinkjeller, avstilkes de og presses forsiktig. Deretter gjæres mosten i rustfrie ståltanker ved en kontrollert temperatur på 18 grader i 10 dager. Hvitvinen modnes deretter i 5 måneder på bunnfallet i rustfrie ståltanker.

Anbefaling av Stemmari Sicilia Grillo

Denne tørre hvitvinen fra Italia passer utmerket til sjømat, pasta med grønnsaker eller kalvecarpaccio med selleri og jordbær.

Awards for Grillo fra Stemmari

• Wine Enthusiast - 88 poeng for 2019
• IWSC - bronse for 2019

• Flere produkter fra Stemmari