Keir Syrah Toscana Rosso IGT - Tua Rita

I glasset viser Keir Syrah Toscana Rosso fra Tua Rita en strålende rubinrød farge. På nesen viser denne rødvinen fra Tua Rita all slags bjørnebær. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer det gjennom lagring i ståltank til ytterligere aromaer som svart pepper, ristet tre og morbær.

Denne rødvinen fra Tua Rita er akkurat riktig for alle vinelskere som liker vin med så lite restsukker som mulig. Likevel virker den aldri mager eller stram, slik man naturlig kunne forvente av en vin. Balansert og nyansert presenterer denne lette, friske og silkemyke rødvinen seg på ganen. Med sin markante fruktsyre viser Keir Syrah Toscana Rosso seg imponerende frisk og livlig på ganen. I avslutningen begeistrer denne vinen fra vinregionen Toscana til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg hint av bjørnebær.

Vinifikasjon av Keir Syrah Toscana Rosso fra Tua Rita

Denne vinen legger tydelig fokus på én druesort, nemlig Sangiovese. Til denne vidunderlig balanserte, reinsortede vinen fra Tua Rita ble det kun brukt feilfritt druemateriale. Etter håndhøstingen kommer druene raskt inn i pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring kan Keir Syrah Toscana Rosso harmonisere videre i noen måneder på bunnfallet.

Matanbefaling til Tua Rita Keir Syrah Toscana Rosso

Denne rødvinen fra Italia bør helst nytes temperert ved 15–18 °C. Den passer perfekt som ledsager til rødløk fylt med couscous og aprikoser, lammeragu med kikerter og tørkede fiken eller stekt kalvelever med epler, løk og balsamicosaus.

• Flere produkter fra Tua Rita