La Fiera Chardonnay IGT - Sacchetto

La Fiera Chardonnay fra Sacchetto i Veneto har en strålende gyllengul farge i glasset. I glasset avslører denne italienske vinen, som er laget av en enkelt druesort, herlige, uttrykksfulle toner av epler, pærer, nashi-pærer og kvede. Dette får selskap av hint av andre frukter.

Sacchetto La Fiera Chardonnay er fantastisk tørr. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, men rund og smidig. På tungen er denne lettbente hvitvinen preget av en utrolig lett tekstur. Takket være den vitale fruktsyren er La Fiera Chardonnay usedvanlig frisk og livlig i munnen. Avslutningen på denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Veneto er fengslende med en god ettersmak.

Vinifikasjon av Sacchetto La Fiera Chardonnay

Den elegante La Fiera Chardonnay fra Veneto er laget av druer av sorten Chardonnay. Etter druehøstingen blir druene raskt ført til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er fullført, får La Fiera Chardonnay fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i flere måneder. Lagringen på trefat etterfølges av en omfattende flaskelagring, noe som gjør denne hvitvinen enda mer kompleks.

Matanbefalinger til Sacchetto La Fiera Chardonnay

Denne hvitvinen fra Italia nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt til spaghetti med yoghurt- og myntepesto, aspargessalat med quinoa eller en fruktig endivsalat.

• Flere produkter fra Sacchetto