Langhe Nebbiolo DOC - La Spinetta

Langhe Nebbiolo DOC fra La Spinetta viser seg i glasset med en mørk, nesten svart rubinrød farge og avslører sin uttrykksfulle bouquet. Her møtes aromaer av plommer, solbær og blåbær. Disse nyansene understrekes av et hint av peppermynte.

Denne rødvinen fra Piemonte er fyldig og saftig med en elegant avslutning. En vin med god syrestruktur og friske, edle tanniner.

Vinifikasjon for Langhe Nebbiolo DOC fra La Spinetta 

Denne rødvinen på 100 % Nebbiolo gjennomgikk alkoholgjæring i en rotofermenter i 7–8 dager, den malolaktiske gjæringen fant sted på eikefat. Langhe Nebbiolo ble modnet på franske eikefat i 12 måneder, deretter omstikket til ståltanker i 2 måneder og siden videre modnet i 12 måneder på flaske. Før flasking ble denne vinen verken filtrert eller klarert. 

Matanbefaling til Langhe Nebbiolo DOC fra La Spinetta

Nyt denne tørre rødvinen til delikate retter av svin og storfe, kokt kjøtt og panne-retter eller mild ost.

Utmerkelser for Langhe Nebbiolo DOC fra La Spinetta

• Robert Parker / The Wine Advocate: 90+ poeng (årgang 2012)
• Vinous - Antonio Galloni: 90 poeng (årgang 2010)
• Gambero Rosso: 1 glass (årgang 2010)

• Flere produkter fra La Spinetta