Leclisse Lambrusco di Sorbara - Cantina Paltrinieri

Den Leclisse Lambrusco di Sorbara fra Cantina Paltrinieri begeistrer med sin strålende, rubinrøde farge. Denne eksklusive Lambrusco utvikler i nesen et forførende bouquet av friske aromaer av røde bær, spesielt bringebær og jordbær. Underlagt med fine florale noter, minner den om blomstrende enger og den spesielt fruktig-friske opplevelsen av våren. På ganen viser vinen seg sprudlende og livlig, preget av en behagelig sødme som harmonerer med en fin syre. Den fine perletilførselen gir en sprudlende følelse og vekker minner om bekymringsløse sommerdager. Den runde, fyldige strukturen og den fruktige ettersmaken runder smakopplevelsen av og gjør denne vinen til et ekte høydepunkt.

Vinifikasjonen av Leclisse Lambrusco di Sorbara fra Cantina Paltrinieri

Druene for Leclisse Lambrusco di Sorbara kommer fra de beste områdene i Emilia-Romagna. Her vokser de i uforandret kvalitet. Vinstokkene trives på kalkholdige jorder, som gir ideale forhold for Lambrusco. Druene høstes for hånd i optimal modningstid for å garantere høyeste kvalitet. En nøye utvelgelsesprosess sikrer at kun de beste fruktene behandles.

Vinifikasjonen skjer skånsomt. Etter innhøsting blir druene avstilket og lett presset. Fermenteringen foregår ved kontrollert temperatur for å optimalisere de fruktige aromaene. Det følger en andre fermentering, som gir vinen sin sprudlende friskhet. Modningen finner sted i edle ståltanker for å bevare de fruktige tonene. Slik skapes en Lambrusco som er fruktig, frisk og full av livsglede.

Matviner til Leclisse Lambrusco di Sorbara fra Cantina Paltrinieri

Den Leclisse Lambrusco di Sorbara er den perfekte følgesvenn for en rekke retter. Dens friske aromaer harmonerer fantastisk med:

• 1. Pasta med fruktig tomatsaus
• 2. Grillgrønnsaker
• 3. Lettere forretter som bruschetta eller antipasti
• 4. Pizza med fruktige toppings som prosciutto og ruccola

Nyte denne Lambrusco også til desserter som ferske jordbær med krem eller lette frukt-terter. Den tilstedeværende smaken og den sprudlende friskheten gjør Leclisse Lambrusco di Sorbara til den ideelle følgesvenn for sosiale kvelder eller festlige anledninger.

• Fruktige desserter
• Lettere salater med vinaigrette
• Ytterligere ost som geitost eller mozzarella
• Fiskeretter med fersk sitron

Opplev lettheten og gleden av Leclisse Lambrusco di Sorbara og gjør hver anledning uforglemmelig.

• Flere produkter fra Cantina Paltrinieri