Matiu' Prosecco Valdobbiadene Superiore brut DOCG - L'Antica Quercia

Matiu' Prosecco Valdobbiadene Superiore brut DOCG - L'Antica Quercia begeistrer med sin strålende lyse, gyldne farge som umiddelbart skaper glede. Den fine perlingen glir elegant i glasset og lover allerede ved første blikk en fremragende smaksopplevelse. Denne edle Proseccoen forfører med aromaer av saftige epler, sarte hvite blomster og et fint sitruspreg, supplert av subtile toner av nybakt brød. Smaken er harmonisk og livlig, preget av en forfriskende syre som skaper et fascinerende spill på tungen. En mild kremethet avrunder profilen og leder til en lang, fruktig avslutning. Ideell til festlige anledninger eller som aperitiff, gir den det lille ekstra til enhver feiring.

Vinifikasjon av Matiu' Prosecco Valdobbiadene Superiore brut DOCG fra L'Antica Quercia

Til Matiu' Prosecco Valdobbiadene Superiore brut DOCG brukes utelukkende druer av høy kvalitet av sorten Glera, som dyrkes i den storslåtte regionen Valdobbiadene i Italia. Her nyter vinstokkene godt av optimale forhold, et spesielt mikroklima og veldrenerte jordsmonn som gir druene deres typiske friskhet. Inn­høstingen skjer for hånd og på optimalt tidspunkt for å sikre fullendede aromaer og perfekt modning av druene.

Vinifikasjonen begynner med en skånsom pressing, etterfulgt av en kontrollert gjæring ved lave temperaturer for å utnytte druens aromatiske potensial fullt ut. Vinen modner deretter i ståltanker, hvor den bevarer og finpusser sine friskt fruktige noter. Etter den første gjæringen følger den andre gjæringen, som gir Proseccoen sin glitrende sprudlende karakter. Hele prosessen er preget av omhyggelig håndverk og en dyp forståelse for vinproduksjonens kunst, noe som tydelig gjenspeiles i sluttresultatet.

Matanbefalinger til Matiu' Prosecco Valdobbiadene Superiore brut DOCG fra L'Antica Quercia

Matiu' Prosecco Valdobbiadene Superiore brut DOCG harmonerer perfekt med et bredt utvalg av utsøkte retter og egner seg fremragende til festlige anledninger. Her er noen anbefalinger:

1. Lette forretter som carpaccio av okse eller tunfisk.
2. Ferske skalldyr og sjømat, helst grillet eller marinert.
3. Sprø antipasti-tallerkener med krydret ost og marinerte grønnsaker.
4. Delikate salater med geitost og honningdressing.
5. Søte desserter som panna cotta eller fruktige terter, som på en flott måte understreker den fruktige karakteren til Proseccoen.

I tillegg begeistrer den som en forfriskende aperitiff som setter gjestene i riktig stemning. Gi feiringene dine et spesielt preg med den sprudlende elegansen til Matiu' Prosecco Valdobbiadene Superiore brut DOCG - L'Antica Quercia.

• Perfekt til høytidelige anledninger og elegante kvelder.
• Forfører med mangfoldige aromaer og forfriskende smak.
• En fest for sansene – nytes best i godt selskap.

Nyt de magiske øyeblikkene med denne utsøkte Proseccoen og la deg fortrylle av dens sjarm!

• Flere produkter fra L'Antica Quercia