Matiu' Prosecco Valdobbiadene Superiore brut DOCG - L'Antica Quercia

Den Matiu' Prosecco Valdobbiadene Superiore brut DOCG - L'Antica Quercia begeistrer med sin strålende lyse, gyldne farge, som umiddelbart skaper glede. Den fine perlagen glir elegant i glasset og lover allerede ved første blikk en fremragende smakopplevelse. Denne edle Proseccoen forfører med aromaer av saftige epler, delikate hvite blomster og en fin sitrusnote, supplert med subtile hint av nybakt brød. Smaken er harmonisk og livlig, preget av en forfriskende syre som utvikler et fascinerende spill på tungen. En mild kremethet runder av profilen og fører til en lang, fruktig ettersmak. Ideell for festlige anledninger eller som aperitiff, tilfører den et ekstra preg til enhver feiring.

Vinifikasjon av Matiu' Prosecco Valdobbiadene Superiore brut DOCG fra L'Antica Quercia

For Matiu' Prosecco Valdobbiadene Superiore brut DOCG benyttes utelukkende høykvalitets Glera-druer som dyrkes i den imponerende regionen Valdobbiadene i Italia. Her drar vinrankene nytte av optimale forhold, et spesielt mikroklima og godt drenerende jordsmonn som gir druene deres typiske friskhet. Høsten skjer for hånd og på det optimale tidspunktet for å sikre de fullendte aromaene og den perfekte modenheten til druene.

Vinifikasjonen begynner med en skånsom pressing, etterfulgt av en kontrollert gjæring ved lave temperaturer for å utnytte druens aromatiske potensial fullt ut. Vinen modnes deretter i rustfrie ståltanker, hvor den bevarer og finpussar sine friske, fruktige noter. Etter den første gjæringen følger den andre gjæringen, som gir Proseccoen sin glitrende sprudlende karakter. Hele prosessen preges av omhyggelig håndverk og en dyp forståelse for kunsten å produsere vin, noe som tydelig gjenspeiles i sluttresultatet.

Mat anbefalinger til Matiu' Prosecco Valdobbiadene Superiore brut DOCG fra L'Antica Quercia

Den Matiu' Prosecco Valdobbiadene Superiore brut DOCG harmonerer perfekt med et bredt utvalg av deilige retter og er utmerket for festlige anledninger. Her er noen anbefalinger:

1. Lettere forretter som carpaccio av storfe eller tunfisk.
2. Fersk tilberedede sjømat, ideelt grillet eller marinert.
3. Knasende antipasti-tallerkener med krydret ost og syltede grønnsaker.
4. Delikate salater med geitost og honningdressing.
5. Søte dessertkreationer som panna cotta eller fruktige terter som komplementerer Proseccoens fruktige karakter på en utmerket måte.

I tillegg fortryller den som en forfriskende aperitiff som setter gjestene i den rette stemningen. Gi festene dine en spesiell touch med den sprudlende elegansen til Matiu' Prosecco Valdobbiadene Superiore brut DOCG - L'Antica Quercia.

• Perfekt for festlige anledninger og elegante kvelder.
• Forfører med varierte aromaer og forfriskende smak.
• En fest for sansene – nyt det best i godt selskap.

Ny deg de magiske øyeblikkene med denne eksklusive Proseccoen og la deg fortrylle av dens sjarm!

• Flere produkter fra L'Antica Quercia