Montessu Isola dei Nuraghi - Agricola Punica

Agricola Punica Montessu Isola dei Nuraghi er en førsteklasses rødvin. Den har en fantastisk tett, purpurrød farge. Hvis du gir den litt luft ved å virvle rundt, avslører denne rødvinen en høy viskositet, noe som viser seg i klare kirkevinduer i kanten av glasset. Med litt tid i glasset avslører denne rødvinen fra Italia fantastisk uttrykksfulle aromaer av plomme, bjørnebær, blåbær og svarte kirsebær, avrundet med solvarme steiner, kanel og svart te.

Vinen begeistrer med sin elegante, tørre smak. Den ble tappet på flaske med bare 1,2 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin i denne prisklassen, har denne italieneren naturligvis den fineste balanse til tross for sin tørrhet. Smak trenger ikke nødvendigvis sukker. På grunn av den balanserte fruktsyren smigrer Montessu Isola dei Nuraghi med en myk munnfølelse uten å mangle friskhet. I finishen gleder denne vinen fra vinproduksjonsregionen Sardinia, som kan lagres godt, til slutt med en vakker lengde. Igjen er det hint av bjørnebær og solbær.

Vinifikasjonen av Montessu Isola dei Nuraghi fra Agricola Punica

Grunnlaget for den kraftige Montessu Isola dei Nuraghi fra Sardinia er druer fra sortene Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carignan, Merlot og Syrah. Etter håndhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig delt opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes av.

Matanbefaling for Montessu Isola dei Nuraghi fra Agricola Punica

Opplev denne italienske rødvinen temperert ved 15-18 °C til lammegryte med kikerter og tørkede fikener, thailandsk agurksalat eller rødløk fylt med couscous og aprikoser.

• Flere produkter fra Agricola Punica