Passofino Montepulciano d'Abruzzo DOP - Feudi Bizantini

Denne rødvinen fra den gamle verden skjenkes opp i et rødvinsglass og byr på herlig uttrykksfulle aromaer av plomme, solbær, moreller og plomme, avrundet av kanel, einer og middelhavsurter.

I ganen åpner Passofino Montepulciano d'Abruzzo fra Feudi Bizantini seg behagelig tørr, grippy og aromatisk, og til tross for sin tørre fremtoning i ganen byr denne rødvinen på en saftig smelte og en fint innvevd restsødme. På tungen er denne kraftige rødvinen preget av en enormt kremet tekstur. Takket være den moderate fruktsyren smigrer Passofino Montepulciano d'Abruzzo ganen med en myk følelse uten å mangle saftig livlighet. I avslutningen gleder denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Abruzzo til slutt med en vakker lengde. Igjen er det hint av solbær og blåbær.

Vinifisering av Passofino Montepulciano d'Abruzzo fra Feudi Bizantini

Grunnlaget for den kraftige Passofino Montepulciano d'Abruzzo fra Abruzzo er druer fra druesorten Montepulciano. Etter at druene er høstet for hånd, kommer de så raskt som mulig til vingården. Her sorteres de og males forsiktig. Deretter foregår gjæringen i kjelleren ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er fullført.

Matanbefaling for Passofino Montepulciano d'Abruzzo fra Feudi Bizantini

Opplev denne rødvinen fra Italia temperert ved 15-18 °C som ledsager til krydret curry med lam, thailandsk agurksalat eller fylt paprika.

Utmerkelser for Passofino Montepulciano d'Abruzzo fra Feudi Bizantini

I tillegg til et meget godt forhold mellom pris og nytelse kan denne vinen fra Feudi Bizantini også skilte med utmerkelser og toppkarakterer på over 90 poeng. I detalj er disse for 2018-årgangen

• Luca Maroni - 94 poeng

• Flere produkter fra Feudi Bizantini