AMARANTA Montepulciano d'Abruzzo DOP 1,5 l Magnum - Tenuta Ulisse

AMARANTA di Ulisee Montepulciano d'Abruzzo DOC fra Tenuta Ulisse er en cru. Denne kraftige italienske rødvinen har en fyldig og elegant rubinrød farge og en svært kompleks og sjenerøs duft med innslag av plommer, kirsebærsyltetøy og nyanser av tobakk med en krydret avslutning. I munnen er denne imponerende Montepulciano d'Abruzzo vakkert balansert, kompleks og med behagelige tanniner som er godt integrert i strukturen. Den er fyldig og kraftig, med et utmerket balansert alkoholpotensial. Lang, varm og fyldig avslutning.
En vin av uovertruffen klasse, en fantastisk hyllest full av kjærlighet og respekt for den viktigste rødvinsdruen i Abruzzo.

I likhet med de andre vinene fra Tenuta Ulisse er AMARANTA di Ulisse verdt å merke seg det utmerkede forholdet mellom pris og kvalitet.

Vinifikasjon av Amaranta di Ulisse fra Tenuta Ulisse

Druene til denne Montepulciano d'Abruzzo cru-vinen vokser i svært gamle vinmarker på like gamle vinstokker som har kunnet grave røttene sine ned i det kalkholdige, fine leirjordsmonnet i gjennomsnittlig 30-35 år. De svært varme omgivelsene og den lave nedbøren samt de store svingningene mellom dag- og nattemperaturer sørger for at druene kan modnes godt uten å miste syren. Etter den svært selektive manuelle innhøstingen (noen av druene plukkes overmodne), knuses druene i Tenuta Ulisse-vingården, og mosten gjæres ved kontrollert temperatur. Amarantaen modnes deretter i 9 til 12 måneder på franske og amerikanske eikefat av høy kvalitet.

Den autoktone Montepulciano d'Abruzzo har opplevd en renessanse de siste årene. Man vet ikke mye om opprinnelsen til denne mørke druen. Lenge ble den tilskrevet klongruppen Sangiovese. Det som er sikkert i dag, er at det er en helt selvstendig autochthon druesort. Den dyrkes hovedsakelig i Abruzzo-regionen og i andre regioner i det sentrale og sørlige Italia. Takket være noen produsenter og ønologer og deres samvittighetsfulle arbeid opplever Montepulciano-druen en renessanse som en av de røde druesortene av høyeste kvalitet og fortreffelighet.

Middagerådsanbefalinger for AMARANTA Montepulciano d'Abruzzo

Gled deg over denne fyldige, tørre rødvinen til saftige pastaretter med kraftige røde sauser, steker av rødt og mørkt kjøtt, vilt, samt modne, smakfulle ku- og sauemelksoster. Og hvorfor ikke, selvfølgelig, til pizza med fyldig pålegg.

AMARANTA di Ulisse smaker best når den drikkes ved 18 °C, altså ikke for varm.

Awards for Amaranta di Ulisse Montepulciano d'Abruzzo DOC

• Luca Maroni: 99 poeng og beste italienske rødvin i 2014
• Gambero Rosso: 1 glass i 2014, 2,5 glass i 2013, 2 glass i 2012, 2011, 2010
• Mundus Vini: Gull i 2013, sølv i 2012
• Berliner Winetrophy: Gull i 2012
• Bibenda: 3 druer i 2011
• Japan Wine Challenge: Sølv i 2012
• CWSA China Wine & Spirits Award: Gull i 2014
• IWC International Wine Challente: Sølv i 2012

• Flere produkter fra Tenuta Ulisse