Pinot Grigio IGT - Azienda Agricola Gorgo

Denne italienske vinen av en enkelt sort smigrer glasset med fantastisk uttrykksfulle toner av pærer, pomelo, sitrongress og grapefrukt. I tillegg kommer toner av løvstikke, garrigue og grønn paprika.

I munnen åpner Pinot Grigio fra Azienda Agricola Gorgo seg herlig aromatisk, fruktdrevet og balansert. Det finnes tørr og veldig tørr. Denne hvitvinen tilhører sistnevnte, ettersom den ble tappet med bare 2,5 g restsukker. I munnen har denne lettbente hvitvinen en herlig lett og sprø tekstur. På grunn av den konsise fruktsyren presenterer Pinot Grigio seg herlig frisk og livlig i ganen. Avslutningen på denne hvitvinen fra vinregionen Veneto, nærmere bestemt fra Delle Venezie DOC, imponerer til slutt med en god etterklang. Avslutningen ledsages også av mineralske innslag fra det kalkstein- og leirdominerte jordsmonnet.

Vinfremstilling av Azienda Agricola Gorgo Pinot Grigio

Denne elegante hvitvinen fra Italia er laget av druesorten Pinot Grigio. Druene vokser under optimale forhold i Veneto. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i jordsmonn av leire og kalkstein. Bærene til denne hvitvinen fra Italia høstes utelukkende for hånd etter at den optimale modenheten er sikret. Etter innhøstingen blir druene fraktet til vineriet så raskt som mulig. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er avsluttet, kan Pinot Grigio-vinen fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder ...

Matanbefalinger til Pinot Grigio fra Azienda Agricola Gorgo

Denne italienske hvitvinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som ledsager til grønnsakssalat med rødbeter, sitronchilikylling med bulgur eller thailandsk agurksalat.

• Flere produkter fra Azienda Agricola Gorgo