Pinot Grigio Spumante Extra Dry Bio - Pizzolato

Pinot Grigio Spumante Extra Dry Bio fra Pizzolato i Veneto avslører en strålende gyllengul farge i vinglasset. Pizzolato-hvitvinen dufter av alle slags pærer, nashi-pærer, kvede og epler.

Pizzolato Pinot Grigio Spumante Extra Dry Bio begeistrer med sin saftige, fruktige smak. Den er tappet på flaske med sjenerøse 16,5 gram restsukker. Som man kan forvente av en italiensk vin, er den naturligvis i fin balanse til tross for all sin overdådighet. Pinot Grigio Spumante Extra Dry Bio kan med rette beskrives som spesielt fruktig og fløyelsaktig, ettersom den er vinifisert med en herlig søt smaksprofil. På tungen kjennetegnes denne lettbente hvitvinen av en utrolig lett tekstur. Takket være den balanserte fruktsyren smigrer Pinot Grigio Spumante Extra Dry Bio ganen med en myk følelse uten å mangle saftig livlighet. I ettersmaken byr denne vinen fra vinregionen Veneto på god lengde. Igjen er det hint av pære og kvede.

Vinifikasjonen av Pizzolato Pinot Grigio Spumante Extra Dry Bio

Denne hvitvinen fokuserer helt klart på én druesort, nemlig Pinot Grigio. Til denne vidunderlig elegante sortens vin fra Pizzolato er det bare brukt førsteklasses druer. Etter håndhøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske. Etter at vinen er ferdig, blir Pinot Grigio Spumante Extra Dry Bio nøye harmonisert.

Matanbefalinger til Pinot Grigio Spumante Extra Dry Bio fra Pizzolato

Denne italienske vinen nytes best godt avkjølt ved 5-7 °C. Den passer perfekt til pasta med pølse og kjøttboller, spaghetti med kapers- og tomatsaus eller kålroulader.

• Flere produkter fra Pizzolato