Poderi Bellovile Rosso di Toscana IGT - Serego Alighieri

Poderi Bellovile Rosso di Toscana, som er modnet på fat, fra vinregionen Toscana, viser seg i glasset i en strålende rubinrød farge. På nesen avslører denne rødvinen fra Serego Alighieri et mangfold av blåbær, svarte kirsebær, moreller, tørket frukt og rosiner. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer det gjennom modningen på store trefat til ytterligere aromaer som vanilje, kakaobønne og svart te.

Serego Alighieri Poderi Bellovile Rosso di Toscana begeistrer med sin elegant tørre smak. Den ble tappet på flaske med kun 0,3 gram restsukker. Dette er en ekte kvalitetsvin som tydelig skiller seg fra enklere kvaliteter, og slik forfører denne italieneren naturligvis, til tross for all tørrhet, med en utsøkt balanse. Fremragende smak trenger nemlig ikke nødvendigvis sukker. Balansert og kompleks viser denne silkemyke rødvinen seg på ganen. Med sin livlige fruktsyre fremstår Poderi Bellovile Rosso di Toscana forfriskende og livlig på ganen. I avslutningen begeistrer denne lagringsdyktige rødvinen fra vinregionen Toscana til slutt med bemerkelsesverdig lengde. Igjen viser det seg hint av moreller og bjørnebær.

Vinifikasjon av Serego Alighieri Poderi Bellovile Rosso di Toscana

Denne balanserte rødvinen fra Italia blir fremstilt av druetypene Canaiolo, Ciliegiolo og Sangiovese. Etter innhøstingen kommer druene raskest mulig til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring på store trefat ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning på 18 måneder på fat av fransk eik.

Matanbefaling til Serego Alighieri Poderi Bellovile Rosso di Toscana

Drikk denne rødvinen fra Italia best temperert ved 15–18 °C som følge til ruccolapasta (penne med ruccola), kalvebrystspiss med bønner og tomater eller thailandsk agurksalat.

Utmerkelser for Poderi Bellovile Rosso di Toscana fra Serego Alighieri

Ved siden av et flott pris–nytelses-forhold kan denne rødvinen fra Serego Alighieri også vise til utmerkelser og toppvurderinger over 90 poeng. I detalj er dette

• James Suckling – 92 poeng

• Flere produkter fra Serègo Alighieri