Prosecco Biodiversity Superiore Spumante DOCG Asolo Brut - Villa Sandi

Den Prosecco Biodiversity Superiore Spumante DOCG Asolo Brut imponerer med sin strålende, lys farge, som minner om det funklende gullet en vakker sommerdag. Aromer av friske epler, hvite ferskener og delikate hint av sitrusfrukter omfavner nesen og gir en forførende opplevelse. Med hver slurk utvikler denne eksklusive Prosecco en harmonisk balanse mellom sprudlende fruktighet og fin syre på ganen. Nyanser av blomsterenger og et hint av mandel avrunder smaksopplevelsen og gir den en vedvarende friskhet. En fin perlage viser seg i munnen og øker nytelsen. Nyt denne eksklusive Spumante til spesielle anledninger eller bare for moro skyld – livet er for kort for kjedelig vin.

Vinifikasjon av Prosecco Biodiversity Superiore Spumante DOCG Asolo Brut fra Villa Sandi

Druene til Prosecco Biodiversity Superiore Spumante DOCG Asolo Brut kommer fra hillene i Asolo, et av de mest anerkjente Anbaugebieten for Prosecco. Her vokser Glera-druene i et perfekt mikroklima som lar aromaene utvikle seg optimalt. Høsten skjer for hånd for å velge de beste druene og sikre kvaliteten. Dette skjer tradisjonelt i september.

Deretter følger skånsom pressing av druene. Mosten gjæres i temperaturkontrollerte rustfrie ståltanker, noe som bevarer de friske fruktaromaene. Etter gjæringen skjer den andre gjæringen i trykktanker, som skaper den delikate perlagen. Denne metoden, kjent som Charmat-metoden, sørger for den sprudlende karakteristikken til Prosecco. Deretter modnes Spumante i noen tid i kjellerne til Villa Sandi, hvor den utvikler sin eleganse og finesse.

Matrekommandasjoner til Prosecco Biodiversity Superiore Spumante DOCG Asolo Brut fra Villa Sandi

Prosecco Biodiversity Superiore Spumante DOCG Asolo Brut harmonerer perfekt med en rekke retter. Nyt den til:

1. Forretter som carpaccio av kamskjell med limevinaigrette.
2. Fiskeretter som grillet laks med en frisk sitron-dillsaus.
3. Pasta med lette sauser som spaghetti aglio e olio eller linguine med urter.
4. Fugleretter, spesielt kyllingbryst i hvit balsamico.

Også som aperitiff er denne Spumante en nytelse. Server den til småretter som bruschetta, oliven eller lufttørket skinke. Den allsidige Prosecco beriker enhver anledning og tilbyr mange muligheter for nytelse. Skjem deg selv og gjestene dine bort med en musserende vin som bringer eleganse og friskhet til hver feiring.

• Friske aromaer av eple og sitrus.
• Sprudlende perlage for bekymringsfrie øyeblikk.
• Allsidig matfølge.
• Ideell for spesielle anledninger og sosiale sammenkomster.

• Flere produkter fra Villa Sandi