Cuvée Deor Gold Collection Spumante - Cielo e Terra

Cuvée Deor Gold Collection Spumante fra Cielo e Terra fra Veneto viser i glasset en strålende, platinagul farge. Boblene i denne musserende vinen skimrer vedvarende og fine i glasset. Den første nesen på Cuvée Deor Gold Collection Spumante smigrer med nyanser av grønt eple, honningmelon og modent eple. De fruktige tonene i bouqueten får følge av flere fruktig-balsamiske nyanser.

Lett og nyansert presenterer denne lette spumanten seg på ganen. Med sin moderate fruktsyre smigrer Cuvée Deor Gold Collection Spumante med en fløyelsmyk munnfølelse, uten samtidig å mangle friskhet. I avslutningen begeistrer denne vinen fra vinregionen Veneto til slutt med god lengde. Igjen viser den antydninger av sitron og honningmelon.

Vinifikasjon av Cuvée Deor Gold Collection Spumante fra Cielo e Terra

Denne elegante spumanten fra Italia produseres av druesortene Garganega og Moscatel. Etter innhøstingen bringes druene umiddelbart til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen av basisvinene. Etter assemblage av cuvéen følger videre utbygging etter Charmat-metoden. Deretter modner Cielo e Terra Cuvée Deor Gold Collection Spumante i noen måneder på flaske og blir til slutt degorjert.

Matanbefaling til Cielo e Terra Cuvée Deor Gold Collection Spumante

Denne italienske musserende vinen bør helst nytes svært godt avkjølt ved 5–7 °C. Den egner seg perfekt som ledsagende vin til kokos- og lime-fiskecurry, fersken-pasjonsfrukt-dessert eller hylleblomst-yoghurtis med sitronmelisse.

• Flere produkter fra Cielo e Terra