Prosecco DOC Rosé Brut 0,2l Piccolo - Carpenè-Malvolti

Carpenè Malvolti Prosecco Spumante Rosé folder en fascinerende farge, typisk for en rosé-musserende vin laget på kombinasjonen av druene Glera og Pinot Nero. Den delikate rosétonen viser seg i en klar, livlig nyanse som understreker vinens friskhet og eleganse. I duften dominerer fine aromaer av fersk jordbær og moden kirsebær, ledsaget av subtile toner av hvite blomster som gir vinen en floral og elegant karakter. Samspillet mellom disse komponentene gjør Carpenè Malvolti Prosecco Spumante Rosé til en fascinerende sanseopplevelse.

På smak fremstår denne Prosecco Spumante som en brut – en brut-preget musserende vin som virker både frisk og pirrende. Den strukturerte syren gir en balansert munnfølelse, mens den fine perlingen fremhever friskheten. De fruktige aromaene av kirsebær og jordbær veves harmonisk sammen med florale innslag, noe som skaper en kompleks og langvarig smaksopplevelse. Denne balansen gjør vinen særlig tilgjengelig og samtidig raffinert. For vinelskere som er på jakt etter en livlig og likevel elegant musserende vin, er Carpenè Malvolti Prosecco Spumante Rosé et ypperlig valg.

Her er de viktigste kjennetegnene ved denne rosé-musserende vinen i kortform:

1. Kraftig roséfarge med strålende glans
2. Aromaer av fersk jordbær og fullmodne kirsebær
3. Delikate toner av hvite blomster for en floral friskhet
4. Fin perling som understøtter den livlige karakteren
5. Balansert, pirrende syre med lang avslutning
6. Brut-stil, ideell for tilhengere av tørre musserende viner

Vinifikasjon av Carpenè Malvolti Prosecco Spumante Rosé

Carpenè Malvolti Prosecco Spumante Rosé blir til i Veneto, en anerkjent vinregion i det nordøstlige Italia. Der trives druetypene Glera og Pinot Nero under ideelle klimatiske forhold. Den omhyggelige stell av vinmarkene sikrer optimal modning av druene som brukes til denne eksklusive cuvéen. Inn­høstingen foregår som regel tidlig for å bevare vinens friske og livlige aromaer.

I kjelleren blir druene Glera og Pinot Nero skånsomt videreforedlet. Etter forsiktig pressing og klaring starter den andre gjæringen i trykktanker, typisk for produksjon av Prosecco Spumante. Denne prosessen bevarer den fine perlende strukturen og de typiske fruktnyan­sene. Modningen skjer ved kontrollerte temperaturer for å sikre aromatisk friskhet og en kremet munnfølelse. Deretter tappes den musserende vinen med et restsukkerinnhold i brut-området, noe som gjør den tørr og elegant.

Den lange tradisjonen og erfaringen hos huset Carpenè Malvolti gjenspeiles i hvert trinn. Den nøye tilpassede modningen sørger for en harmonisk balanse mellom fruktaromaer, florale toner og den livlige perlende strukturen som gjør Carpenè Malvolti Prosecco Spumante Rosé umiskjennelig.

Matanbefalinger til Carpenè Malvolti Prosecco Spumante Rosé

Carpenè Malvolti Prosecco Spumante Rosé er en allsidig ledsager til en rekke retter og begeistrer med sin friskhet og eleganse. Den livlige syren og den fine perlende teksturen kompletterer både lette retter og raffinerte kreasjoner på en spesiell måte.

• Antipasti med røkt laks og avokado
• Sommerlige salater med jordbær, ruccola og geitost
• Stekte kjempereker med hvitløk og chili
• Fugleretter som kyllingbryst med middelhavsurter
• Lett pasta med tomat–basilikumsaus og mozzarella
• Rosé-desserter, for eksempel jordbær-tiramisu

Særlig anbefalt er også kombinasjonen med ferske skalldyr og grønnsaksretter, som understreker den fruktig-florale karakteren og den fine sprudlende friskheten til Carpenè Malvolti Prosecco Spumante Rosé. På denne måten blir hvert måltid til et spesielt øyeblikk fullt av smak og nytelse.

• Flere produkter fra Carpenè-Malvolti