Prosecco DOP - Osteria

Proseccoen fra Osteria fra Veneto viser en briljant, blekgul farge i det svingte glasset. Perlespillet til denne musserende vinen skinner jevnt og fint i glasset. Buketten til denne musserende vinen fra Veneto trollbinder med hint av moden eple og rose. Følger vi aromatikken videre, kommer også høy til.

Osteria Prosecco fremstår for vinentusiasten herlig tørr. Denne musserende vinen virker aldri grovkornet eller mager, slik man kunne forvente av en vin i det øvre inngangsprisnivået. I ganen presenterer teksturen til denne lettbeinte musserende vinen seg herlig sprø. Med sin livlige fruktsyre viser Proseccoen seg imponerende frisk og livlig på ganen. Finalen til denne musserende vinen fra vinregionen Veneto, nærmere bestemt fra Prosecco DOC, overbeviser til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Prosecco fra Osteria

Grunnlaget for den elegante Proseccoen fra Italia er druer av druesorten Glera. Etter innhøstingen bringes druene raskt til vinkjelleren. Der sorteres de og knuses varsomt. Deretter følger gjæringen av grunnvinene.

Matanbefaling til Osteria Prosecco

Denne italienske musserende vinen bør helst nytes moderat avkjølt ved 11–13 °C. Den egner seg perfekt som ledsager til krydret lamme-curry, ruccola-penne eller sitron- og chili-kylling med bulgur.

• Flere produkter fra Peter Riegel Weinimport