Prosecco Spumante Doc Extra Dry - Jara

I glasset tilbyr den vegansk produserte Prosecco Spumante Doc Extra Dry fra Jara en briljant skinnende platinalgul farge. Perlengen til denne musserende vinen skimrer livlig og langvarig i glasset. Den første nesen på Prosecco Spumante Doc Extra Dry presenterer rosa grapefrukt, sitrongress og grapefrukt. Til de fruktige komponentene i bouqueten kommer det i tillegg flere fruktig-balsamiske nyanser.

Denne vinen begeistrer med sin saftig-fruktige smak. Den ble tappet på flaske med rause 15,7 gram restsukker. Som man naturlig kan forvente av en vin, forfører også denne italieneren, til tross for all fylde, med en utsøkt balanse. Den lettføtte Jara Prosecco Spumante Doc Extra Dry viser oss en utrolig fruktig smak på ganen, noe som ikke uten grunn kan tilskrives dens halvsøte smakprofil. Lett og nyansert fremstår denne silkemyke musserende vinen på ganen. Takket være den balanserte fruktsyren smigrer Prosecco Spumante Doc Extra Dry med en fløyelsmyk munnfølelse, uten at det går på bekostning av friskheten. Finalen på denne musserende vinen fra vinregionen Veneto overbeviser til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Jara Prosecco Spumante Doc Extra Dry

Denne musserende vinen legger vekt på én enkelt druesort, nemlig Glera. Til denne vidunderlig elegante, druesortsrent vin fra Jara ble det kun brukt feilfritt druemateriale. Etter håndplukkingen bringes druene raskt til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen av grunnvinene. Etter at vinen er ferdig, blir Prosecco Spumante Doc Extra Dry varsomt harmonisert.

Matanbefaling til Prosecco Spumante Doc Extra Dry fra Jara

Denne musserende vinen fra Italia bør helst nytes moderat avkjølt ved 11–13 °C. Den passer perfekt som ledsager til kalve- og løkgrateng, krydret lammecurry eller ruccolapasta.

• Flere produkter fra La Jara