Refosso Prosecco Superiore DOCG brut - Zardetto

Refosso Prosecco Superiore brut fra vinregionen Lombardia åpenbarer seg i glasset i en skinnende platinagul farge. Boblene i denne musserende vinen skinner vitalt og langvarig i glasset. I glasset byr denne musserende vinen fra Zardetto på aromaer av mirabeller, nektariner, aprikoser, epler og vinmarkfersken, supplert med andre fruktige nyanser. Denne musserende vinen fra Zardetto er for vinelskere som ikke liker den helt tørr. Refosso Prosecco Superiore brut kommer passende nok med 7,5 gram restsukker. Denne musserende vinen er lettbeint og flersjiktet og presenterer seg i ganen. Takket være den balanserte fruktsyren smigrer Refosso Prosecco Superiore brut ganen med en myk følelse uten å mangle saftig livlighet. I avslutningen byr denne musserende vinen fra vinregionen Lombardia til slutt på en god lengde. Et hint av eple og fersken dukker opp igjen.

Vinifisering av Refosso Prosecco Superiore brut fra Zardetto

Denne vinen fokuserer helt klart på én druesort, nemlig Glera. Bare de beste druene ble høstet til denne eksepsjonelt elegante sortens vin fra Zardetto. Etter håndhøstingen kjøres druene umiddelbart til pressehuset. Her selekteres de og brytes forsiktig opp. Nå følger gjæringen av basisvinene. Etter at vinen er ferdig, blir Refosso Prosecco Superiore brut nøye harmonisert.

Matanbefaling til Refosso Prosecco Superiore brut fra Zardetto

Drikk denne musserende vinen fra Italia godt avkjølt ved 8-10 °C til spinatgrateng med mandler, pasta med pølseklumper eller kikerter i curry.

Utmerkelser til Refosso Prosecco Superiore brut fra Zardetto

I tillegg til en pris som er helt passende for kvaliteten, kan denne musserende vinen fra Zardetto også skilte med utmerkelser. I detalj er disse for 2019-årgangen

• 92/100 James Suckling 2020

• Flere produkter fra Zardetto