Rosato Maremma - Sassotondo

Rosato Maremma fra Sassotondo i Toscana har en lys, lys rød farge i glasset. Denne italienske enkeltdruevinen byr på herlig duftende og komplekse toner av rips, hibiskus, rosa grapefrukt og nype i glasset. I tillegg er det hint av mineraler.

Sassotondo Rosato Maremma presenterer seg for vinelskeren som fantastisk tørr. Denne rosévinen fremstår aldri som grov eller mager, slik man kan forvente av en vin. Denne lette, silkemyke og sprø rosévinen er balansert og kompleks. Finalen i denne rosévinen fra vinregionen Toscana byr til slutt på en vakker etterklang. Ettersmaken ledsages også av mineralske innslag fra den vulkanske jordsmonnet.

Vinifikasjon av Sassotondo Rosato Maremma

Denne balanserte rosévinen fra Italia er laget økologisk av druesorten Ciliegiolo. I Toscana vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på jordsmonn av vulkansk stein. Etter håndhøstingen bringes druene raskt til vingården. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av modning på det fine bunnfallet i flere måneder før vinen til slutt tappes.

Anbefaling for Rosato Maremma by Sassotondo

Denne italienske rosévinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som ledsager til fin gjær. Den er perfekt som tilbehør til torsk med agurk-sennepsgrønnsaker, innbakte saueostpakker eller purresuppe.

• Flere produkter fra Sassotondo