Rosso di Montepulciano DOC - Poggio alla Sala

Den kraftige Rosso di Montepulciano fra Poggio alla Sala kommer i glasset med en tett rubinrød farge. I glasset byr denne rødvinen fra Poggio alla Sala på aromaer av bjørnebær, plommer, morbær, svarte kirsebær og plommer, supplert med svart te, orientalske krydder og pepperkakekrydder. Poggio alla Sala Rosso di Montepulciano fremstår som fantastisk tørr for kjenneren. Denne rødvinen er aldri grov eller mager, men rund og smidig. På tungen kjennetegnes denne kraftige rødvinen av en utrolig silkeaktig og tett tekstur. Takket være den vitale fruktsyren er Rosso di Montepulciano fantastisk frisk og livlig i munnen. Finalen på denne rødvinen fra vinregionen Toscana, nærmere bestemt Rosso di Montalcino DOC, er overbevisende med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinfremstilling av Rosso di Montepulciano fra Poggio alla Sala

Sangiovese Denne kraftige rødvinen fra Italia er laget av Canaiolo og druesorter. Bærene til denne rødvinen fra Italia høstes utelukkende for hånd når de er helt modne. Etter håndhøstingen kommer druene til vingården så raskt som mulig. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i store trehus ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av 8 måneders lagring på slavonske eikefat.

Matanbefalinger til Poggio alla Sala Rosso di Montepulciano

Opplev denne italienske rødvinen temperert ved 15-18 °C som ledsager til kikerter i curry, potetpanne med laks eller spaghetti med kapers-tomatsaus.

• Flere produkter fra Poggio alla Sala