Sassirossi Primitivo di Manduria DOP - Feudi Salentini

Oppdag den fengslende Sassirossi Primitivo di Manduria DOP fra Feudi Salentini. Denne vinen forfører med en dyp, rubinrød farge som allerede i glasset utstråler en følelse av eleganse. Aromaene utfolder seg i et variert bouquet og omfavner sansene med noter av saftige kirsebær, modne plommer og et hint av søt krydder. En forlokkende duft av vanilje og fin sjokolade avrunder opplevelsen. I smaken begeistrer denne Primitivo med sin fyldige tekstur og et harmonisk samspill av frukt og milde tanniner. Ettersmaken sitter lenge på ganen og etterlater en varm ettersmak som inviterer til drømmer.

Vinifikasjon av Sassirossi Primitivo di Manduria DOP fra Feudi Salentini

Traubene for Sassirossi Primitivo di Manduria DOP kommer fra de solfylte vinmarkene i Salento, en region som er kjent for sin fremragende vinproduksjon. Vinstokkene trives i et terrassert landskap med en godt drenerende jord som gir druene en unik mineralitet. Høsten skjer for hånd for å velge de mest modne og beste druene.

Etter den nøye høsten renses druene og presses forsiktig. Gjæringen foregår ved kontrollert temperatur for å bevare de fruktige aromaene best mulig. Deretter modnes vinen i eikefat som tilfører den ekstra kompleksitet og en fin tresmak. Denne skånsomme vinifikasjonen sørger for at Sassirossi Primitivo di Manduria DOP utvikler sine typiske aromaer og blir en uforlignelig smaksopplevelse.

Matanbefalinger til Sassirossi Primitivo di Manduria DOP fra Feudi Salentini

Sassirossi Primitivo di Manduria DOP harmonerer perfekt med en rekke retter og hever enhver middag til et nytt nivå. La deg inspirere av følgende anbefalinger:

1. Grillet lam med rosmarin og hvitløk
2. Oksegryte i rødvinssaus med rotgrønnsaker
3. Grytestekte oksekjever, lenge og sakte kokt
4. Hjemmelaget pasta med en kraftig tomatsaus eller villsvinsragout

Også til et charcuterie-board med modnet ost og delikate pølser er denne vinen et ekte høydepunkt. Nyt symbiosen av fruktige og krydrede aromaer som gjør hver bit til en spesiell opplevelse. Sassirossi Primitivo di Manduria DOP skaper uforglemmelige øyeblikk under måltidet - perfekt for sosiale sammenkomster eller romantiske middager. Ikke gå glipp av muligheten til å smake dette mesterverket fra Salento!

• Intensive, fruktige noter
• Fyldig og elegant
• Langvarig ettersmak
• Allsidig matfølge

• Flere produkter fra Feudi Salentini