Select Blauburgunder Pinot Nero Riserva DOC - Tenuta Rottensteiner

Select Blauburgunder Pinot Nero Riserva DOC - Tenuta Rottensteiner fremstår i en elegant, dyp rubinrød. Allerede ved den første svingningen av glasset utfolder seg forførende aromaer av modne kirsebær, saftige bringebær og fint plommepuré. Dette fruktige bouquetet understrekes av en delikat note av vanilje og et hint av ristet tre, som gir det en subtil kompleksitet. På ganen viser vinen seg som fløyelsmyk og godt strukturert, med en harmonisk balanse av frukt og fine tanniner. Den lange ettersmaken, preget av innslag av krydder og sjokolade, gjør hver slurk til en uforglemmelig opplevelse.

Vinifikasjon av Select Blauburgunder Pinot Nero Riserva DOC fra Tenuta Rottensteiner

Trauben for denne utsøkte Pinot Nero vokser i de beste vinmarkene i dyrkingsområdet. Den nøye pleien av vinrankene sikrer høyeste kvalitet og optimal modning av druene. Høsten skjer i full sol, når bærene har nådd sitt maksimale sukkerinnhold.

Vinifikasjonen begynner med en skånsom pressing av de overmodne druene. Den påfølgende gjæringen skjer ved kontrollert temperatur for å bevare aromaene optimalt. Etter gjæringsprosessen modner vinen i flere måneder i høykvalitets eikefat, noe som gir den sine karakteristiske noter. Kombinasjonen av tradisjon og moderne teknologi fører til en unik opplevelse.

Kostveiledning til Select Blauburgunder Pinot Nero Riserva DOC fra Tenuta Rottensteiner

Select Blauburgunder Pinot Nero Riserva DOC - Tenuta Rottensteiner er ikke bare en nytelse i seg selv, men også en perfekt følgesvenn til deilige retter. Her er noen anbefalinger som vil komplettere vinen på en utmerket måte:

1. 1. Grillet lam med rosmarin og hvitløk: De saftige aromaene av kjøttet harmonerer flott med de fruktige notene i vinen.
2. 2. Bifffilet med en pepperkorstkrem: De kraftige tanninene i vinen fremhever smaken av det møre kjøttet.
3. 3. Pasta med sopp-ragu: De jordaktige aromaene fra soppen understrekes elegant av Pinot Nero.
4. 4. Finkrevne ostefat med modnet gouda og brie: Vinen avrunder de forskjellige smakene perfekt.
5. 5. Lam-curry med friske urter: kompleksiteten og krydderet i curryen harmonerer vidunderlig med aromaene fra vinen.

• Fruktig jordbærkake som dessert.
• Peanøttkjeks til en søt snack.
• Bakede auberginer med parmesan.
• Risotto med moste tomater og basilikum.
• Røkt skinke som forrett.

Select Blauburgunder Pinot Nero Riserva DOC - Tenuta Rottensteiner er det perfekte valget for sosiale kvelder og spesielle anledninger. Bestill den nå og opplev hvordan velvalgte aromaer og høy kvalitet forenes.

• Flere produkter fra Tenuta Rottensteiner