Solaris Moscato d'Asti DOCG - Gian Piero Marrone

Den veganske Solaris Moscato d'Asti fra Gian Piero Marrones penne strømmer inn i glasset med en strålende platinagul farge. Med litt tid i glasset byr denne hvitvinen fra den gamle verden på herlig uttrykksfulle aromaer av kaprifol, appelsinblomst, kirsebærblomst og akasie, avrundet av svart te, kanel og orientalske krydder.

Den lettbente Gian Piero Marrone Solaris Moscato d'Asti viser oss en utrolig fruktdrevet smak i ganen, noe som ikke er uten grunn på grunn av den restsøte smaksprofilen. På tungen er denne lettbente hvitvinen preget av en utrolig kremet tekstur. Takket være den moderate fruktsyren smigrer Solaris Moscato d'Asti med en behagelig munnfølelse uten å mangle saftig livlighet. Avslutningen på denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Piemonte, nærmere bestemt fra Asti DOCG, imponerer til slutt med en god ettersmak.

Vinifikasjon av Solaris Moscato d'Asti av Gian Piero Marrone

Grunnlaget for den elegante Solaris Moscato d'Asti fra Piemonte er druer fra druesorten Moscatel. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig delt opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Solaris Moscato d'Asti fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder. Etter at vinen er ferdig, blir Solaris Moscato d'Asti forsiktig harmonisert.

Matanbefalinger til Solaris Moscato d'Asti fra Gian Piero Marrone

Nyt denne veganske hvitvinen fra Italia godt avkjølt ved 5-7 °C til kokoskefirkrem, bakte epler med yoghurtsaus eller yoghurtmousse med valmuefrø.

• Flere produkter fra Gian Piero Marrone