Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana IGT - Tenuta Castiglioni

Den topbetjente Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana frå vinregionen Toscana tilbyr seg i glasset i lyse raudlilla, Rubinrødt. Etter det første svinget, kan man oppleve ein perfekt balanse med denne raudvinden, då han ikkje framstår verken vassaktig eller sirup- eller likøraktig på veggene i glaset. Den første lukta av Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana kjærkekling med blåbær, skugge-kirsebær og svarte plommer. Dei fruktige aspekta av buketten vert supplert med preg frå fatlagring, som mørk sjokolade, kakaobønner og krydder frå pepperkake.

Tenuta Castiglioni Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana presenterer seg som ein fantastisk tørr vin for vinelskaren. Denne raudvinen framstår aldri røffe eller farga, som ein kan forvente av ein vin i premium- og lokalsegmentet. Takk vere den markante fruktige syra, framstår Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana på gane som imponerande frisk og livleg. I ettersmaken begeistrar denne godt lagringsdugelege raudvinen frå Toscana-regionen med merkbar lengde. Igjen kjem det fram spor av skuggekirsebær og svarte plommer.

Vinifikasjon av Tenuta Castiglioni Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana

Utgangspunktet for den førsteklasses og fantastiske balanserte cuvéen Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana frå Tenuta Castiglioni er druer av sortane Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot og Sangiovese. Tydeleg är også klima og vinstil i Toscana IGT viktig for denne vinen. Denne italienske vinen kan på ægte vis kallast ei vin frå den gamle verda, som presenterer seg usedvanlig imponerande. Druene til denne italienske raudvinen vert, etter at den optimale modenheten er sikra, utelukkande handplukka. Etter handa摘*, fraktar vintraudene raskt til kjellaren, der dei vert sortert og forsiktig knusne. Deretter følgjer gjæring i små eikefat ved kontrollerte temperaturar. Når gjæringsprosessen er fullført, vert Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana lagra i 14 månader i eikefat av franske eik. Etter fatlagringen, får vinen ein grundig flaskealdering, noko som gjer denne raudvinen endå meir kompleks.

Anbefalingar for mat til Tenuta Frescobaldi Castiglioni Toscana frå Tenuta Castiglioni

Server denne italienske raudvinen helst temperert ved 15 - 18°C som følgje til kålroulader, torsk med agurksennep-grønnsaker, eller raude løk fylt med couscous og aprikosar.

Prisar og utmerkelser for Tenuta Frescobaldi di Castiglioni Toscana frå Tenuta Castiglioni

Utanom eit godt hald av pris og nytelse, kan denne vinen frå Tenuta Castiglioni advare med fleire utmerkingar og toppvurderingar over 90 poeng. Dei aktuelle for årgangen 2018 er:

• James Suckling - 92 poeng
• Luca Maroni - 92 poeng
• Wine Advocate Robert M. Parker - 91 poeng

• Flere produkter fra Tenuta Castiglioni - Frescobaldi